http://s8/mw690/002awr31gy6IWvOlHin37&690porter" TITLE="Founder's porter" />

中西部的精酿巨擘，Founder's brewery，似乎对深色啤酒的酿造情有独钟--他们的KBS，breakfast stout，imperial stout，backwoods bastard这些浓郁的酒款都是美国精酿界不可多得的精品。而今天要介绍的这支非常口粮化（sessionable）的porter同样也让人非常着迷。在beeradvocate上，这支porter是被评价最多的一款美式porter。不少人认为这是这是美国最好喝，最有性价比的porter～～

产地：Grand Rapids，密歇根
类型：American porter
酒精度：6.5% ABV
苦度： 45 IBU
色泽：浓黑。
泡沫：咖啡色，非常像imperial stout的泡沫颜色。比较丰富但是褪去比较快，非常细腻。
香气：非常浓郁的巧克力香气和烘烤麦芽的甜香。
味道：入口是非常明显的黑巧克力味道，带着一点点酒花的苦味。之后苦味散掉得非常快，大量焦糖的甜加上巧克力香和烘烤麦芽的焦香迅速充斥着口腔。后段酒花的苦味重新出现在舌根和上颚，恰到好处的平衡着甜味，使整个收口的过程干净利落。回味里还是以巧克力香气为主，带着淡淡的有点葡萄干味道的甜味，同时居然有点淡淡的香草香气。整体口感非常非常creamy，细腻柔滑得像加了牛奶，没有丝毫的刺激感，甚至我恍惚觉得我嘴里的是一款经过陈放了的imperial stout。
总结：在我喝过的为数不多的porter里，这支是最好喝的。柔和软滑的口感配上浓郁的巧克力香气，焦糖麦芽的甘甜和恰到好处的酒花苦感，让这支porter厚重又不失细腻。难怪这支酒的酒标上写着：It's a lover, not a fighter--我深以为然。
下一款介绍：可能是stone的double bastard吧，或者是great divide的chocolate oaked yeti？