http://s11/mw690/002awr31gy6IDkHf5Q62a&690Walker Wookey Jack" TITLE="Firestone Walker Wookey Jack" />
Wookey Jack是Firestone Walker酒厂的一款颇受欢迎的black IPA。这款black IPA由于使用了大量的黑麦和大量的美式酒花（magnum，citra，amarillo），所以口感浓烈，滋味丰富，深受世界各地酒鬼的喜爱，很多人把这酒誉为最好的美式black IPA。在刚刚结束的2014啤酒世界杯（World Beer Cup）上，这款酒获得了black IPA的铜奖。

产地：Paso Robles,加利福尼亚
类型：Black IPA
酒精度：8.3% ABV
苦度: 80 IBU
色泽：浓黑，和stout没有区别。
泡沫：淡咖啡色，丰富，细腻。
香气：典型的美式酒花香－－柑橘香，菠萝香，花香。同时掺杂着淡淡的烘烤麦芽的焦香，和黑麦特有的有点泥土味的香气。
味道：入口是典型的美式IPA的香气和味道：柑橘香，西柚香直冲鼻腔，而锐利干脆的酒花苦味一下子在口腔散开。之后柔和的麦香和焦糖甜味逐渐显现，酒花苦味在舌面上渐渐退去，中段这酒表现得非常malty和creamy，但是出乎我意料的是，烘烤麦芽／大麦带来的焦香和巧克力／咖啡味道很淡。一口酒咽下之后，黑麦独特的回味表现得淋漓尽致－－带着点泥土味的麦香，合着淡淡的酒花香气细密悠长；而烘烤麦芽带来的焦苦也聚集在舌根和两腮平衡着带着点干果味的甜。酒整体的口感十分顺滑，细腻，厚重；二氧化碳的杀口感不明显；酒精的热辣在最后的时候会有一点点。
总结：一款个性鲜明的black IPA。酒的整体味道更像一款double IPA，stout的元素点到则止，并没有过多的影响酒花的香气和味道；而口感则和不少imperial stout一样细腻顺滑厚重；黑麦的使用也使这款酒的味道丰富不少。虽然black IPA不是我非常喜欢的一种风格，不过这支酒还是让我觉得是一款不可多得的佳酿。
下一款介绍：可能是mikkeller 19或者是Fat Head的head hunter IPA。