http://s16/mw690/767acd87gx6DxA11y0vef&690Collins Brewery Maibock" TITLE="Fort Collins Brewery Maibock" />
Fort Collins brewery座落于精酿名城，科罗拉多州Fort Collins市内。Fort Collins城内有两家全美闻名的精酿酒厂：New Belgium和Odell。而Fort Collins Brewery在这两家巨无霸面前无论是产量还是影响力上都差很多。今天这款Maibock是他们家比较有特色的一款酒，与美国最畅销的一款mailbock，Rogue dead guy ale相比，这支maibock虽然平衡感稍差，不过麦香更加浓郁，口味更加独特。

产地：Fort Collins，科罗拉多
类型：Maibock/lager。
酒精度：6.4% ABV
苦度： 34 IBU
色泽：棕红色。
泡沫：不是特别丰富。比较细腻。
香气：比较典型的焦糖麦芽香气，并不非常浓郁。
味道：入口之后是非常明显的焦糖麦芽味道，甘甜厚重，很有点烤红薯味道和香气，还有点红糖的那种带着药香的甜味，很特别。中段和后段酒花的苦味渐渐显现，不过还是不能很好的平衡掉焦糖麦芽的浓甜，使酒显得比较甜腻。回味略显平淡，水味有点重，没有明显的香气和味道的残留。整体口感比较绵软柔和，杀口感一般。
总结：这是一款麦香突出，甜味浓郁的酒。虽然整体上平衡感不足，味道和香气也欠丰富，不过细腻的口感和浓烈的麦香还是非常吸引人的。
下一款介绍：stone的smoked Porter或者是long leaf trippel～～