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New Belgium Fat Tire

(2013-08-20 23:30:08)
标签:

newbelgium

美国啤酒

amberale

分类: 美国啤酒
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这款Fat Tire amber ale是New Belgium酒厂的旗舰产品--销量大,粉丝多,被很多人称作西部的boston lager。这款酒的灵感来自酒厂创始人在比利时的啤酒之旅-- Jeff Lebesch和Kim Jordan夫妻二人骑着自行车在比利时的啤酒作坊中穿梭,一家一家的喝酒~~他们回到科罗拉多之后为了纪念这段在啤酒圣地的旅行,创办了New Belgium酒厂,而第一款酒就是Fat Tire amber ale,酒标就是一辆自行车。

产地:Fort Collins, 科罗拉多
类型:美式Amber ale
酒精度:5.2% ABV
苦度: 18.5 IBU
色泽:清凉的橙红色。
泡沫:不是特别丰富,但是比较持久,细腻。
香气:闻起来香气不是特别突出,有明显的类似饼干香气的麦香,一点点水果香气。
味道:入口清甜,麦香显。中段舌面上能感觉到一点焦糖甜味。后段还是麦芽的清甜味道为主,配合着淡淡的酒花苦味。回味很淡,一点点清爽的苦把口腔清理得很干净。整体口感很清爽干脆,杀口感不错。
总结:这款amber ale整体的感觉偏清淡,容易入口。味道上并不复杂,简简单单的麦芽清甜,酒花的苦味几乎察觉不到。对于我这个hop head来说明显不过瘾,呵呵。
下一款介绍:进了Full Sail的amber ale和IPA。

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