Goose Island IPA

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分类: 美国啤酒 |
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提到位于苏必利尔湖畔的鹅岛(goose island)酒厂,酒鬼们首先想到的肯定是两款风靡全美的stout:Bourbon County Brand Coffee Stout和Bourbon County Brand Stout。这两款堪称顶级的imperial stout奠定了goose island在美国甚至是全世界精酿啤酒界的地位。不过由于这两款酒非常难弄,尤其在远离芝加哥的佛罗里达,所以我只能先介绍一些goose island的常规酒了。这款英式IPA是在佛罗里达可以买到的goose island常规酒之一,也是在美国常见酒款里为数不多的英式IPA。和很多美式IPA相比,这款英式IPA味道更加清甜爽口,酒花的香气和味道则要弱一些。
产地:芝加哥,伊力诺依
类型:英式IPA
酒精度:5.9% ABV
苦度: 55 IBU
色泽:橙黄色。
泡沫:比较丰富,很细腻。挂杯持久。
香气:闻起来香气并不十分浓郁。一点点花香,一点点柠檬香气,还有点橘子皮的香气。从香气上看,还是美式酒花香为主。
味道:入口有的柚子苦味和香气,不过很淡,褪去得也很快。之后是清甜的麦芽香,清爽,并不浓郁。中后段依旧是麦香为主,还有淡淡的苦味。一口酒咽下,酒花味道逐渐涌起,一点点柚子的苦味在两腮和上腭,不过并不强烈也不持久。这款酒整体的口感比较清爽,细腻。口感比大部分这里介绍过的美式IPA都要显得柔和很多。
总结:柔和细腻,十款比较好入口的IPA,非常适合做IPA的入门酒。不过就我个人来说,这款酒个性不太突出,味道也不够丰富浓郁,做口粮酒不太适合,不过如果赶上打折买来牛饮解渴还是不错的。
下一款介绍:本来要写写Full sail的amber ale的,味道相当不错,不过前几天搬家,没有心思,结果还没来得及照相就都喝光了。现在冰箱里有两款New Belgium的酒:Ranger IPA和Fat tire amber ale,下一款介绍这两款其中之一吧。
提到位于苏必利尔湖畔的鹅岛(goose island)酒厂,酒鬼们首先想到的肯定是两款风靡全美的stout:Bourbon County Brand Coffee Stout和Bourbon County Brand Stout。这两款堪称顶级的imperial stout奠定了goose island在美国甚至是全世界精酿啤酒界的地位。不过由于这两款酒非常难弄,尤其在远离芝加哥的佛罗里达,所以我只能先介绍一些goose island的常规酒了。这款英式IPA是在佛罗里达可以买到的goose island常规酒之一,也是在美国常见酒款里为数不多的英式IPA。和很多美式IPA相比,这款英式IPA味道更加清甜爽口,酒花的香气和味道则要弱一些。
产地:芝加哥,伊力诺依
类型:英式IPA
酒精度:5.9% ABV
苦度: 55 IBU
色泽:橙黄色。
泡沫:比较丰富,很细腻。挂杯持久。
香气:闻起来香气并不十分浓郁。一点点花香,一点点柠檬香气,还有点橘子皮的香气。从香气上看,还是美式酒花香为主。
味道:入口有的柚子苦味和香气,不过很淡,褪去得也很快。之后是清甜的麦芽香,清爽,并不浓郁。中后段依旧是麦香为主,还有淡淡的苦味。一口酒咽下,酒花味道逐渐涌起,一点点柚子的苦味在两腮和上腭,不过并不强烈也不持久。这款酒整体的口感比较清爽,细腻。口感比大部分这里介绍过的美式IPA都要显得柔和很多。
总结:柔和细腻,十款比较好入口的IPA,非常适合做IPA的入门酒。不过就我个人来说,这款酒个性不太突出,味道也不够丰富浓郁,做口粮酒不太适合,不过如果赶上打折买来牛饮解渴还是不错的。
下一款介绍:本来要写写Full sail的amber ale的,味道相当不错,不过前几天搬家,没有心思,结果还没来得及照相就都喝光了。现在冰箱里有两款New Belgium的酒:Ranger IPA和Fat tire amber ale,下一款介绍这两款其中之一吧。