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Sierra Nevada Kellerweis

(2013-07-20 10:13:37)
标签:

美国啤酒

hefeweizen

小麦啤酒

sierranevada

美食

分类: 美国啤酒
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在Sierra Nevada的常规酒中,还有一款德式小麦啤酒(hefeweizen)Kellerweis。和其他德式酵母型小麦啤酒相似,这支出自北加州的酒香甜可口,酒精度不高,苦味也低,极易入口,非常适合夏天牛饮。

产地:Chico,加利福尼亚
类型:Hefeweizen,德式小麦啤酒
酒精度:4.8% ABV
苦度: 15 IBU
色泽:橙黄色。
泡沫:和很多小麦啤酒一样,非常丰富,持久,而且细腻。
香气:闻起来麦香更加明显一些,水果香和酵母香气略显单薄。
味道:入口非常甘甜,小麦的清甜和香蕉的甜腻糅合在一起迅速充满了口腔。不过甜味并不持久,回味里也并没有太多甜味残留,反倒舌面上有一点点酒花的辛辣的刺激感,同时鼻腔里有明显香蕉和丁香的香气。酒的整体口感顺滑,爽口,杀口感适中。
总结:这款酒和之前介绍的维森小麦比起来口感上略显单薄,香气的层次上也稍逊一筹,不过香气更加浓重一些,回味也更加持久和复杂一些。同时这款酒的价位比德国的小麦啤酒要低不少,所以是一款相当有性价比的小麦啤酒,夏天做口粮很适合~~
下一款介绍:Full sail amber ale吧~~

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