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weihenstephaner hefe weissbier (维森小麦啤酒)

(2013-07-06 09:58:36)
标签:

德国啤酒

小麦啤酒

维森

分类: 德国啤酒
weihenstephaner <wbr>hefe <wbr>weissbier <wbr>(维森小麦啤酒)
位于德国南部巴伐利亚的维森酒厂被认为是现存的最古老的酿酒厂。早在公元725年维森修道院就成立了,而在公元1040年现在的维森巴伐利亚州国家酿酒厂的前身维森修道院酿酒厂正式诞生。这款德式小麦啤酒是这家酒厂的旗舰产品,也几乎是世界上最受欢迎的一款德国小麦啤酒。在佛罗里达漫长闷热的夏天时不时来上两大口清凉甘甜的维森小麦啤酒也的确是一种享受~~

产地:德国巴伐利亚州Freising
类型:德式小麦啤酒
酒精度:5.4% ABV
苦度: 14 IBU
色泽:浑浊的橙黄色。
泡沫:非常丰富细腻,典型的小麦啤酒的泡沫感觉。
香气:从洁白的泡沫中散发出浓郁的水果香,酵母香和淡淡的麦香。
味道:入口是略带香蕉和香草味道的水果甜香,之后是有点青苹果味道的酸和小麦的清甜味道混杂在一起,酒入喉以后这些味道褪去的非常迅速,回味只是淡淡的一点酵母的甜香味道。酒整体的口感比较顺滑柔和,二氧化碳的杀口感适中。
总结:非常容易上口,味道虽然并不丰富但是香甜可口,口感也非常干净清爽--在炎热恼人的夏天是消暑的佳品,在喝重口味酒的间隙也是不错的调剂。
下一款介绍:应该是dogfish head 90吧或者stone的imperial Russian stout。

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