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Marudo brown ale

(2013-05-16 00:32:26)
标签:

美国啤酒

brownale

cigarcity

分类: 美国啤酒
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这款英式Brown Ale是Cigar city酒厂的又一款常规啤酒。由于酿造过程中加入了燕麦,这款酒的口感比其他Brown Ale要顺滑一些,而且味道也更加丰富。Cigar city酒厂的网站上推荐配合这款酒引用的是温和型或者中等浓郁型雪茄,而不是哪种风味的菜品,挺有意思的~~不知道雪茄和啤酒的组合会有什么神奇的效果

产地:Tampa,佛罗里达
类型:English Brown Ale
酒精度:5.5% ABV
苦度: 25 IBU
色泽:深红棕色,有点像可乐的颜色。
泡沫:刚到入杯子的时候很丰富,细腻。但是褪去的很快。
香气:能够闻到比较明显的麦香,焦香,巧克力香,淡淡的咖啡香气。相对其他的brown ale,这款酒的烘烤的气息更加明显。
味道:入口有明显的烘烤麦芽的味道:麦香,焦糖甜,坚果香,巧克力香,咖啡香,一点点红糖的甜味和淡淡的焦苦味儿。各种味道搭配得很协调,哪种味道都可以感觉到,哪种味道又不是特别突出。这些丰富的味道从入口开始一直能够持续到酒入喉。回味以麦香,坚果香和焦香为主,还有一点点的苦。口感比较柔和,顺滑,二氧化碳的杀口感适中。单从口感上说,这款brown ale更像porter。
总结:这款Brown Ale容易上口,味道丰富,平衡,口感也比较细腻。再加上合适的价位,适中的酒精含量,真是款很好的口粮酒。
下一款介绍: Old rasputin? 或者hop stoopid

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