http://s9/mw690/767acd87gdc90332689f8&690flash imperial IPA" TITLE="Green flash imperial IPA" />

位于南加州San Diego的Green flash酒厂是美国精酿啤酒界的新秀。创建于2002年的Green Flash Bewing company和很多加州的精酿啤酒公司一样擅长于IPA的酿造，而Green Flash的IPA，包括west coast IPA和这款Imperial IPA，以高性价比和产量大著称，美国很多地方都能见到他们的影子。在Beer Geek Nation的啤酒评测中，今天这款IIPA被主持人Chris Steltz认为是口感和味道最接近Imperial IPA的传奇，Pliny the Elder，的一款酒。另外，有意思的是这款IIPA用的酒花是高苦的summit和nugget酒花，而没有用西海岸IPA常用的3C酒花（Cascade，Centennial和Chicook）。
产地：San Diego，加利福尼亚
类型：Imperial/Double IPA
酒精度：9.4% ABV
苦度： 101 IBU
色泽：深金红色。
泡沫：丰富细腻，有非常漂亮的挂杯。
香气：香气不是特别的高扬，不过很特别，橘子皮和柠檬皮的香气非常明显，可能是用summit酒花的原因吧。
味道：入口的味道十分浓烈，混着柑橘和柚子香气的苦味直接砸着舌面，甚至充满了鼻腔。之后苦味被满口的麦芽的甜味慢慢平衡掉，中段的麦香比较明显。酒入喉之后苦味渐渐又返了上来，集中在上颚；而两腮逐渐感觉到回甘，甚至有点生津的错觉。酒的口感比较顺滑，虽然苦味浓烈，但是并不涩口。
总结: 味道浓烈是我对这款酒最深的印象。除了酒精的味道感觉不到，其他的无论是酒花的香味，苦感还是麦芽甜都很强烈，就象一个个的小炸弹冲击着口腔，个性十分鲜明。对重口味的酒鬼来说，这酒非常值得一喝。
下一款介绍：Old Rasputin或者是Maduro