http://s15/mw690/767acd87gdae95732567e&690IPA" TITLE="Sculpin IPA" />
产自南加州圣地亚哥Ballast Point Brewery的这款美式IPA被无数美国的酒鬼所推崇，很多人认为她是美国西部甚至全世界最出色的美式IPA。在beeradvocate上超过三千款美式IPA的排名中，这款酒目前排在第三位。Sculpin IPA的一些基本资料：酒精度7% ABV；苦度70 IBU。

产地：圣地亚哥，加州
类型：美式IPA
色泽：橙红色
泡沫：很细腻，但是并不丰富
味道：闻起来酒花香气非常浓郁，丰富--柑橘香，花香，桃子香还有淡淡的柠檬香气。入口先尝到的是酒花的浓重的苦，混杂着强烈的柚子香和花香，之后苦味很快的褪去了，不过中段并没有很明显的麦香，只有一点焦糖的甜味，最后酒花的苦味又在尾段出现，不过不象入口时那么强烈。回味是长长的浓郁的酒花香--柚子，橙子，花香。这款酒整体的口感比较顺滑，二氧化碳的杀口感适中。
总结：这款IPA最大的特点是强烈而丰富的酒花香气和味道。这款酒不能说是一款平衡感很好的IPA，不过她突出的酒花的感觉是她最鲜明的特色。同时这款酒苦味虽然浓重但是口感并不涩，更提高了这款IPA的可喝性。这些特点可能是这款酒广受好评的原因吧。不过对我来说，我还是喜欢香气味道更加独特的Jai Alai和平衡感更加出色的two hearted ale。
下一款介绍：北岸的old rasputin或者是stone的old guardian或者是cigar city的maduro