加载中…Yeti Imperial Stout
(2013-03-11 09:36:51)
标签：
imperialstoutgreatdivide美国啤酒美食 |
分类： 美国啤酒 |
http://s16/mw690/767acd87gd79c3a7195ff&690Imperial Stout" TITLE="Yeti Imperial Stout" />
位于科罗拉多州丹佛的Great Divide酿酒公司是美国又一家出色的精酿啤酒公司。他们的Titan IPA，Hercules Double IPA，Oak aged Yeti以及今天要介绍的这款Yeti Imperial Stout都是他们公司的代表酒款。Yeti Imperial Stout味道浓郁，酒精度高（9.5%），IBU高（75），是一款非常典型的美式Imperial Stout。
产地：丹佛，科罗拉多，美国
类型：Imperial Stout
色泽：浓黑。
泡沫：浅棕黄色，比较丰富细腻。
味道：酒倒入杯子后，闻起来有浓郁的焦香和咖啡香。入口首先是明显的巧克力味道，之后有浓郁的干果和果脯的香甜味道，最后在舌根有比较浓重的酒花的苦涩感，不过苦味消失得比较快，回味以焦香和苦为主，还有淡淡的但是比较明显的果香和甜。酒的整体口感很顺滑，粘稠，厚重，是非常典型的stout的口感。但是有点遗憾的是这款酒越往后喝最后在舌根和两腮残留的苦涩感就越强烈越持久，不知道是不是因为酒花用量太大的缘故。
总结：很浓郁厚重的一款酒。味道丰富浓烈，酒劲比较大，平衡感略显不足，后期的苦涩感有点强。
下一款介绍：还没有想好，可能是Jai Alai IPA或者是Titan IPA，再或者是dogfish head 90？
位于科罗拉多州丹佛的Great Divide酿酒公司是美国又一家出色的精酿啤酒公司。他们的Titan IPA，Hercules Double IPA，Oak aged Yeti以及今天要介绍的这款Yeti Imperial Stout都是他们公司的代表酒款。Yeti Imperial Stout味道浓郁，酒精度高（9.5%），IBU高（75），是一款非常典型的美式Imperial Stout。
产地：丹佛，科罗拉多，美国
类型：Imperial Stout
色泽：浓黑。
泡沫：浅棕黄色，比较丰富细腻。
味道：酒倒入杯子后，闻起来有浓郁的焦香和咖啡香。入口首先是明显的巧克力味道，之后有浓郁的干果和果脯的香甜味道，最后在舌根有比较浓重的酒花的苦涩感，不过苦味消失得比较快，回味以焦香和苦为主，还有淡淡的但是比较明显的果香和甜。酒的整体口感很顺滑，粘稠，厚重，是非常典型的stout的口感。但是有点遗憾的是这款酒越往后喝最后在舌根和两腮残留的苦涩感就越强烈越持久，不知道是不是因为酒花用量太大的缘故。
总结：很浓郁厚重的一款酒。味道丰富浓烈，酒劲比较大，平衡感略显不足，后期的苦涩感有点强。
下一款介绍：还没有想好，可能是Jai Alai IPA或者是Titan IPA，再或者是dogfish head 90？
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