http://s8/mw690/767acd87gd1d8e797c0a7&69016th Anniversary IPA" TITLE="Stone 16th Anniversary IPA" />


Stone 酒厂每年都会酿造一批周年特酿啤酒，2012年是第16个年头。今年的这款周年啤酒是一支double IPA，酒精度达到了10% abv，苦度则达到了85 IBU。这款酒中特别加入了柠檬马鞭草（lemon verbena）和黑麦（rye），使得这款IPA有着lemon verbena的气味和黑麦IPA特殊的辛辣味道。
产地：Escondido，加利福尼亚
类型：Double IPA
色泽：橙红色。
泡沫：并不丰富，但是很细腻。
味道：开瓶后酒花香气扑鼻，浓郁的柚子香气和明显的芒果桃子的香气。入口后首先感觉到的是酒花香和verbana的那种特殊的香气（由于工作关系，我对verbena的气味非常熟悉和敏感）。很快，这些香气就褪去了，取而代之的是浓郁的烘烤麦芽的甜味，有一点点辛辣的刺激感（可能是黑麦的作用？），不过这个甜味有点腻而且过于绵长，我不是很喜欢。结尾又出现了verbena的回味，还有浓重的酒花苦味和淡淡的麦香，最后还有一丝薄荷的清凉的感觉。
总结：这款酒由于添加了lemon verbena，让我觉得有点别扭（可能是我对verbena的味道过于敏感了）。另外这款酒的平衡也做得不够好（至少我不太喜欢），开头和结尾的酒花感觉过于强烈，而中段麦芽的甜味则太过甜腻了。
下一款介绍： two hearted ale吧