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Sierra Nevada Pale Ale

(2012-04-24 10:45:03)
标签:

美食

分类: 美国啤酒
Sierra <wbr>Nevada <wbr>Pale <wbr>Ale

这款pale ale是Sierra Nevada销量最大的酒。和前一篇介绍的Torpedo IPA相比,这款pale ale在保持浓郁酒花香气和味道的同时口感明显清爽很多,苦味也轻得多。
产地:Chico,加利福尼亚
类型:pale ale/艾尔
色泽:橙红色,比torpedo IPA略淡,也更加清澈
泡沫:丰富,细腻,持久。喝过的两款Sierra Nevada的酒,泡沫的感觉都非常好。
味道:酒花香气浓郁。香气虽然要比torpedo IPA淡,但是也算非常出色了。总体的味道十分清甜。酒花的柑橘味道并不十分浓烈但也算明显,麦芽的甜香比较持久。味道虽然不算复杂,但是平衡感很好,酒花的苦和麦芽的甜搭配得比较出色。
总结:如果没有torpedo IPA朱玉在前,这款pale ale也应该算是非常出色的一款常规酒了。可惜曾经沧海难为水,喝过torpedo总感觉这款pale ale差点火候~~也许不应该把这两款酒同时买回来,这对这款pale ale不算非常公平吧。
下一款介绍:还没有买下一款酒。也许是Guinness的stout,Yueling的lager,或者是rogue的dead guy ale,duvel,stone IPA~~~

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