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Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

(2012-04-16 00:45:14)
标签:

美食

分类: 美国啤酒
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Sierra Nevada是美国最大的几家精酿啤酒公司之一,他们家的pale ale和这款torpedo IPA可以说在美国精酿啤酒产品中是久负盛名。高扬的酒花香和浓郁的酒花味道是这两款啤酒的最大卖点,其中pale ale更加清爽,而torpedo IPA的味道则更加浓郁强烈。尝过这款酒之后,我就毫不犹豫地把它列到了“我最喜欢的啤酒”名单之中,即使不是第一名,也至少在前三之列。
产地:Chico,加利福尼亚
类型:IPA(India pale ale)/艾尔
色泽:金红色,并不是很清澈
泡沫:细腻,饱满,持久
味道:闻起来酒花香四溢,一股浓浓的橙皮的味道混着淡淡的麦香,非常舒服。第一口喝下去满嘴的酒花味道,像橙子还有点柚子和杏仁的味道,之后嘴里泛起丝丝的甜和麦香,最后的回味里是长长的苦,但是这个苦非常舒服,象极了柚子的苦味。这款酒整体的口感非常的浓烈,二氧化碳的杀口感也非常强,而且虽然酒精度比较高(7.2%)但是并不是很上头,酒精的味道也几乎在酒中感觉不到。
总结:这酒的味道丰富饱满,酒花的各种香气和苦味,麦芽的甜混合得非常好,回味绵长。和以前喝过的几款IPA相比较味道明显丰富得多,而且酒花的香气和苦味的平衡非常的出色,虽然苦但是苦得舒服,这是很多啤酒没法做到的。
下款介绍:应该是Sierra Nevada的Pale Ale

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