http://s3/middle/767acd87gbc6bff84ab32&690Southern Blonde" TITLE="钻石啤酒 Southern Blonde" />
这款Diamond Beer Southern Blonde也是来自小石城的一家local精酿啤酒厂，和之前介绍的钻石Pale Ale都是在小石城的朋友去年圣诞来拜访的时候专门带来的。这款啤酒是由双棱大麦芽，底层发酵酵母和两款啤酒花酿制而成,是典型的德国Pilsner风格的lager。
产地：小石城，阿肯色
类型：lager
色泽：金黄色
泡沫：不是很丰富，但是比较细腻
味道：闻起来有非常明显的发酵的味道，掺杂着啤酒花香和酸味。喝到嘴里的第一感觉是酸，然后是清苦的味道，最后残留有淡淡的麦芽味道。
总结：是一款挺有特色的酒，整体的感觉比较偏向德国风格，不过感觉酸味和苦感过于浓重，刺激性比较强，平衡感不算太好。
下一款介绍：上个月在本地的一个bar，老板请喝啤酒，当时点了一款当地的精酿啤酒，stumpknockers,非常好喝，不知道有没有机会去当地的brewery买点这款啤酒来尝尝。不过老板说Sierra Nevada的酒和这款酒风格类似，所以尝试一下Sierra Nevada的酒也不错。