大概没有一样食物，

像方便面这般魅力，

就算平日里再多美食饱腹，

隔三差五总是想吃上一碗。

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我知道可能会不健康，

也可能会发胖，

但始终也无法抗拒一碗热气腾腾方便面。

方便面面对于吃货们来说，

总有非比寻常的意义。

是学生时代的省钱利器，

也加班人们的深夜慰藉。

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之前有注意到，

在北上广已经悄然兴起了这样的一种模式，

在一家小店里，专门煮方便面给你吃，

这样的小店听起来有些理想化，

但我在网上大概了解了一些，

他们如今也都经营的风风火火，

最近，咱们大郑州，

也有了这样的一家专门煮方便面的小店，

真的洋气的很嘞大郑州~

接到线报，

小微第一时间就带着小伙伴前往！

从人民路上大上海后门进入，

这家【方便面不随便】的小店就出现在眼前，

刚一进门，就看到各种好看腿长，

打扮青春靓丽的女孩们在店里拍照，

美好的事物总是互相吸引，

有趣的店和俏丽的小姐姐，

只是坐在店里都觉得赏心悦目。

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一整面墙都是方便面，

作为一个吃货看着实在是太热血澎湃了！

各种网红方便面应有尽有，

说起这面方便面墙，

老板娘漂漂简直是一把辛酸泪，

大部分的面都是自己从日韩人肉背回！

或者是朋友帮忙，全世界采买，

货源是xx最头痛的问题，

有时候一天就能消耗掉两周的储备，

现在看着满当当的泡面墙，

真的是要准备了好久。

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“客人来之后一般会先选泡面，

再自选配料，

加一些丸子啊、海苔、玉米之类的，

也可以按照我们搭配的套餐，

但是很多时候，客人都更喜欢自己来DIY。”

漂漂大概讲了一些，店里的运营模式，

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“可能这样的模式，会让我们的点单速度降低，

不过我还是愿意麻烦一些，

和顾客多一些互动沟通，

希望她选的面，做出来就是她喜欢的味道。”

虽然漂漂是第一次跨界做餐饮，

不过细致用心周道确实让小微心头一暖。

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“最开心的就是看到客人把面吃光，

甚至汤都喝掉，

那时候就觉得累一点也很值得。”

在等面的时候，

身边浓情蜜意的小情侣，

带孩子来吃泡面的家长大有人在，

店面虽然不大，

整个感觉给人却是非常温暖的。

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终于，我们点的面终于端上，

小微可以做一个测评给你萌啦！

No.1

日式拉面 x 高配版本

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口味：比较清淡、汤头很浓（因为有加入漂漂秘制的豚骨拉面汤~）海苔的加入非常提鲜、丸子质量不错

面条质感：比较软滑，小微拍照耽误了一些时间，虽然有点软踏踏了，不过面还是好吃的~

适合人群：不喜欢吃辣的，小孩子，喜好清淡的

推荐搭配：小姐姐提供的日式方便面的基本搭配就已经足够啦~

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No.2

韩式拉面 x 高配版本

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口味：感觉没有很辣啊，汤底有些辣，煮的也比较浓稠。年糕很喜欢，很有嚼劲，如果带上锅盖感觉自己就是韩剧女主哇！

面条质感：是弹滑的~卷卷的和普通方便面一样，喜欢面条煮的劲道还是绵软，都可以告诉前台小姐姐备注~

适合人群：能吃点微辣口的，男女皆宜~

推荐搭配：加肉！加虾！加丸子！一切皆可！

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No.3

台式葱烧牛肉面 x 高配肉肉

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口味：这是小伙伴们和小微最喜欢的一款！非常香！葱油香！牛肉也好吃！很台式，味道也没有很清淡，咸香口味~格外加的肉肉，大块大块的非常满足！

面条质感：面有点像平时吃的细一些的擀面条，觉得煮的软一些会比较好吃（小微个人口味啦）会入味，吃起来香~

适合人群：征服了所有小伙伴们！

推荐搭配：加肉！加虾！加丸子！一切皆可！

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虽然方便面这个东西，

怎么做都不会难吃，

但是无论是从摆盘、还是小料的搭配、

漂漂都是精挑细选，

每一个细节都不马虎，

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“虽然方便面这个东西，

很多时候都是单纯填饱肚子，

感觉是很随意的一件事，

但我觉得方便面也可以很用心，去做的好吃，

这就是我做【方便面不随便】的心情”

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和我们简单寒暄几句，

漂漂又在后厨前台之间进进出出，

从前也是十指不沾阳春水的女孩，

现在因为每天上面，洗碗，

胳膊上也烫出了几块疤。

虽然漂漂是个餐饮小白，

不过这样坚持和用心，

小微很是感触颇深。

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