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今天小微正想着，

给大家盘点什么主题的好吃的，

翻了翻日历，

2018年居然也过了一半，

小微又陪你走过一个春夏，

也陪你又胖了几斤，

今天小微选了近半年，

编辑部小伙伴们都很喜欢的几家店，

分享给大家~

《微探店年中大赏》

现在开始！

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啊噗啊噗涮涮锅（清真）

📍：金水路与未来路交叉口曼哈顿商业广场A区1233号

4号楼一单元附近

人均：46元

推荐菜品：特色涮牛肚、菌汤锅、骨汤锅、乌鸡卷，

手切羊肉、恒都肥牛、牛肚、鲜鸭肠、

黄金小馒头、南瓜饼

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之前提起自助小火锅，

大部分印象是在轨道上转来转去的回旋小火锅，

不过那样的回旋小火锅，

食材放的时间过久，不新鲜，

就非常影响就餐的体验。

但在【啊噗啊噗】菜品却是很新鲜，

乌鸡卷、羔羊肉、肥牛、甚至鲜切羊肉，

样样招牌，个个新鲜。

大可敞开肚子，吃个满怀。

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就算只是主打单人单锅的小火锅，

但是【啊噗啊噗】的菜品品质一直在线，

老板朱先生做事非常认真，

那天小微去吃饭的时候，

朱先生拿着刚做的海报上下打量，

不停的询问朋友的意见，

对细节的认真的态度，

也让【啊噗啊噗】在原材料的选择上，

多了一重靠谱和放心。

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源自家拨鱼子面·清真

📍：郑州市紫荆山路商城路交叉口向北50米路西

人均：30元

主营：拨鱼子面、藤椒鸡、椒盐夹沙

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拨（bō）鱼子面是用筷子有棱角的那一头，

把揉好的面拨成像小鱼一样的形状，

这拨鱼子的名字就是这么来的。

新疆拨鱼子面已经有近百年历史，

至今已成为当地居民家中的家常便饭，

虽说样子像鱼，但它可是实打实的面食 。

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在吃的法则里，风味重于一切，

我们从没把自己束缚在一张乏味的清单上，

人们怀着对食物的理解，

在不断地尝试中寻求着转化的灵感，

新疆椒麻鸡便是这转化的体现，

不同于四川的麻辣，新疆的椒麻鸡

麻的味道丝丝入扣，

辛香料的分子在舌尖不停地进行着运动，

辣却并没有那么突出，

鸡肉纤维与唾液淀粉酶发生化学反应，

分解出鲜味的氨基酸，

犒赏食客敏感的味蕾。

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云花园餐厅

📍：商务外环众意西路交叉口东北角世纪峰会12号楼28层

人均：120元

关键词：适合家庭、公司聚会，性价比高

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“空中的森林氧吧”，

是大家对这家店一致的评价。

28楼的电梯一打开，虽然心中早已做好了准备，

我仍被这满园春意和生机惊讶到说不出话来。

扑面而来郁郁葱葱的绿树绿草，

这，分明是一间空中花园。

虽然早已在朋友圈的刷屏中看了无数次，

但亲眼见到，仍是感叹~

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店里主营的是川菜和杭帮菜，

川菜的口碑在顾客那里一直蛮好，

想来除了味道，

新鲜讲究的食材也是做了不少奉献，

就像这份毛血旺，里面足足的料，

没半点凑数的，

鸭血、黄喉、毛肚、午餐肉，

铺底的豆芽和千张绝对不会压了他们的风头！

超爱肥肠的我，在里面找到了很多肥肠！

被我一个人承包这事我是不会乱说的~

下饭、下饭、下饭，

而且吃完后味香、不寡辣，

胃里舒服~建议必点~

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崎霖居酒屋

📍：众意西路与农业东路交叉口向东50米路北

🕐：白天11点-14点 晚上17:30-12:30

人均：125元

关键词：正宗日式居酒屋

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虽说这居酒屋主要是为了喝酒，

但是配酒饭菜也是日本居酒屋的精髓所在。

而提到配酒小食，

烤物绝对是出现在榜首的美味。

崎霖的日式烧鸟不似国内烤串那么豪放粗犷，

但别看人家外表秀气，味道可一点不含糊。

再配上店长推荐的北海道小蜜瓜啤酒，

带着淡淡蜜瓜香味的啤酒特别适合女生喝~

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其实这次来崎霖，

我除了喝酒吃肉，最期待的就是寿喜锅。

据说崎霖是郑州第一家推出寿喜锅的店，

牛肉、魔芋、香菇、豆腐、茼蒿......

厚厚的铸铁锅里铺着满满当当的食材，

看着就超级满足。

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王记本味海鲜餐厅

📍：天赋路与天泽街交叉口向北100米路东

人均：100元

推荐菜品：咖喱蟹、蜜瓜老酱油排骨、清蒸小黄鱼

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和老板坐下来聊了几句之后，

我才发现原来店里并不只做海鲜，

而是海鲜 粤菜的模式，

粤菜养生自然不必说，

而海鲜的做法在这里则颇有讲究，

店里的厨师长也是告诉我们：

“每一种海鲜都有最适合的烹饪方式，

这样才能吃出来海鲜的本味。”

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小微发现虽然店内海鲜的品类非常多样，

但是却很少会有重复的做法，

椒盐的皮皮虾、粉丝蒸扇贝或者白灼海螺，

几乎每一种海鲜都会有不同的做法，

真的是应了吴师傅说的那句：

每种海鲜都有最适合它们的做法。

而小微经过认（man）真（zu）的品尝后，

也是发觉虽然做法不一，

但是每道菜都发挥出了最大的特点。

简直让小微的嘴没办法停下来！

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疆粉客

📍：曼哈顿广场地五大道美食魔方内

人均：25元

推荐菜品：鸡肉泡菜炒米粉、

牛肉芹菜炒米粉、新疆特色炒馕

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（点击上方图片了解更多~）

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不同于小微平时吃到的酸辣粉，

螺蛳粉的米粉，

疆粉客的米粉也是用新疆米浆压制而成，

比我们平时吃的粉要粗，

不过粗一点米粉却很入味、很有嚼劲。

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小伙伴选择了牛肉芹菜炒米粉，

看着锅里的米粉一点点从白色变到辣酱色，

依次下入米粉、芹菜段、牛肉片，

在锅中翻炒一会，

就都满满的裹着一层辣酱料，

热锅烹出的香味，真的很诱人了。

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太巷石锅小川菜

📍：万科·美景龙堂4楼

（航海东路和中州大道交叉口）

人均：60元

推荐菜品：酸菜鱼、江湖豆腐、双椒鸡

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（点击上方图片了解更多~）

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这家川菜不仅环境跟平常逛的川菜店不一样，

连菜品也是另辟蹊径，

主打石锅小川菜，

这种石锅小川菜脱胎于川西的石锅菜，

这种石锅除了具备保温的功能，

更有减少菜品营养成分流失的功能，

对于我这种喜欢吃热饭的吃货来说不要太友好，

你看每道菜上桌的时候，

都是吱吱的冒着热气，

看着诱人的很~

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这道菜色泽和卖相都很诱人，

鸡丁和面的组合蛮新颖，

端上来吱吱的冒着油花，

更激发了麻辣的“狠劲儿”，

不过嗜辣的小微不怕！

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今天小微的年中大赏，

大家看的过瘾嘛，

才这么几家店肯定是不够滴~

等下一周，小微继续来分享！

好吃的火锅~高颜又好吃的甜品，

惬意浪漫的下午茶时光，

咱们就等下期再见啦~

未完待续敬请期待~

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