酸甜苦辣咸，

短短几个字暗含了人生百态。

但对于吃货们来说，还有重要的一味，臭。

华人谈吃第一人唐鲁孙先生曾说：

“大概世上尽多逐臭之夫，

爱吃臭东西的，的确不在少数。”

想来也是，自打做了美食编辑之后，

挑战了许多“有味道”的食物，

从榴莲到臭豆腐，从螺蛳粉到烧大肠，

感叹食物奇妙之余，被深深吸引，

之前是避而远之，如今却是欲罢不能。

可见，臭可以排在酸甜苦辣咸之后的第六味了。

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臭豆腐、大肠都是不可描述的特色美食，

爱吃的人将其视为珍馐，不爱的人连看都不看。

当二者结合，再遇上辣翻天的四川火锅，

郑州这家充满仙气的小火锅店

却将三者看似没有关联的食物做到了完美融合。

早就被安利过小锅仙森的“爆辣臭臭锅”，

如今终于有机会挑战味蕾了。

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穿过一座城来到科学大道丹尼斯一楼，

这已经是小锅仙森在郑州的第二家门店，

保留着一贯的仙气儿。

白墙绿植，明亮清新的小资调调，

远远看去，

一定会误以为这是一间书吧或者咖啡馆，

能把火锅店装修得如此文艺也是没谁了。

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落座后当然要直奔主题，“我要爆辣臭臭锅！”

锅底端上来时并不觉得新奇，

不就是红汤锅底上放了几块臭豆腐嘛。

然而，确实是我低估了它的实力。

随着红汤加热，臭豆腐、大肠不停在锅里翻滚，

“臭味”便挥之不去了。

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和店家了解后才知道，

“臭臭锅”源起台湾但并不同于台湾。

台湾地区是冒菜形式的，

但是在小锅仙森这里却化身火锅底料；

在原有的“臭豆腐 大肠”的基础之上，

加入秘制调料，

再搭配加入魔鬼椒的人气红汤，

才有了面前人气爆棚的“爆辣臭臭锅”。

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没有特殊嗜好的盆友们也不用担心，

还有“川式麻辣锅”、“牛油老火锅”可以选择；

不辣锅底除了常见的“番茄锅”“骨汤锅”之外，

还有店家现制的“松露蘑菇锅”，

黄油香菇炒制成的底料，

满锅的香菇碎，掺着淡淡的奶香味，

再加入现熬骨汤，香浓有余。

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除了特色锅底，

小锅仙森家的菜品同样不逊色，荤素品类real丰富。

既然是小火锅，餐品分量自然精致些，

但价格也相当亲民。

懒癌患者可以直接向店员要一份秘制小料，

免得在辣么多小料面前犯了选择困难症。

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牛羊、羊肉、五花肉分量分大小号用板盛，

十足的视觉冲击力。

半米板两人食，一米板三到四人食用。

鲜切的牛肉卷入锅不散，肉质紧致而不柴，

再配上店员调制的特色小料，

大口吃肉，十分过瘾。

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特色的鲜吃蟹棒，

肉质紧致有韧性，入锅煮也不容易散掉；

或者直接食用，甜甜的别有一番风味。

鸡蛋做成饼皮裹着猪肉馅做成的手工蛋饺，

美味又不失营养，最讨小孩子们的欢心。

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一向坚持餐品品质的小锅仙森

居然直接把菜种到了店里，

活体蔬菜现摘现洗现吃，果真是新鲜看的见~

店里还供应竹笙、绣球菌此类的养生食材，

一边吃火锅一边谈养生之道，

这才是如今年轻人的行事之风呀~

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小锅仙森偏偏不走豪放派，

誓将清新文艺进行到底。

店里还贴心搭配了菜品种类丰富的一人食，

一个人的小火锅也能吃得畅快。

关键还不像其他火锅店气味那么浓烈，

在寒冬过足火锅瘾，

也不会带着一身浓浓的烟火气出门。

男生来这里可以放肆吃肉，

女生就痛快地吃臭豆腐吧！

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 小锅仙森

人均：65元

同乐路店：

郑州市健康路同乐路向西100米路北

正弘丹尼斯店：

郑州市高新区科学大道瑞达路西200米丹尼斯一楼

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