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微探店的老粉应该都还记得郑州的“甜品小栗旬”,
今年3月初的时候,
小微就带着小伙伴去“小栗旬”甜品工作室采过风,
现场制作了一个草莓主题的甜品系列,
给人帅手巧的“小栗旬”圈了不少粉。
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虽然后“小栗旬”的盛名在前,
但我们平常还是叫他猴子,
乍跟他相识,收着敛着,
围裙一系,低头认真做甜品的,
竟也蛮有日系少年的模样。
可转眼便化身成“段子手”,逗得我们笑不停。
再次见到猴子,
是因为他又开了新店,
这家找到门走进来的需要“缘分”的店,
在经三路纬二路边上的一个儿童小书吧里。
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进去的时候正是午后,
三四点的阳光残留着最后的倔强,
通过大大的玻璃窗毫无保留照进屋里,
温暖惬意。
当然,比晒暖更惬意的是有个美美哒的下午茶在等着我们~
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猴子做的是法式甜品,
对于他的甜品,
小微是服气的,
早在三月份的时候就领教过,
嘴上说着甜品太腻,不喜欢吃,
实际却是跟着小伙伴从头吃到尾,
总结他家甜品的特点就是:
颜值高、用料好、味道纯、口味层次多~
精致小巧,简直就是一件艺术品,
但你一定不要被它的表面所骗,
切开后完全是另外的天地。
这款名叫“臻心”的甜品,
一端上来便惹得小伙伴赞叹的甜品,
周身包裹着一层撒着食用金粉的“巧克力”
(据猴子说,是巧克力和可可脂的混合)
小伙伴用叉子叉开的那一瞬,
薄薄脆脆的巧克力皮破碎,
小微的心简直也跟着碎了,
原来里面是软软的榛子慕斯,
心儿是白巧克力开心果奶酱。
小巧的蛋糕内心,
平均都有3-4层不同食材、不同味道的夹心,
所以吃的时候,
也一定要用叉子从上到下每层都刮住,
能吃到不同的口味,
甜到一定程度后即使打住,
后面跟过来的可能是爽口的酸~
每层味道都恰到好处的有分寸~
都说甜品是娇贵的大小姐,
吃穿用度都要顶好的,
养出花容月貌,细皮嫩肤,仪态万千。
好吃的甜品也是如此,
顶级的食材,走心的制作,
嬉笑打闹的猴子平日里人率性洒脱了点,
可在做甜品的时候绝对不马虎,
所有口味添加的原料,
比如巧克力、榛子酱、开心果果蓉,
都是纯进口的,
无添加,每种酱和慕斯都是经过脂含量搭配过的,
吃起来口感好,层次分明~
所以,在吃猴子甜品的时候,
小微我真的是敞开肚皮吃······
美美哒下午茶吃到一半的时候,
刚好碰上小学生放学,
原本安静的馆子忽地热闹起来,
眼看着好几个小朋友凑到柜台点了分甜品,
拿到桌子上吃,
边吃边讨论着“这次我付钱,下次你付钱”······
惹得同行小伙伴的一通羡慕,
“好羡慕他们,这么小就可以吃到这么好吃的甜品!”
······
除了法式甜品,
现在猴子店里另外新增了欧包,
可惜当天去的时候没有吃到,
不过因为他的甜品,
倒是对他家的欧包莫名的信任。
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所以看小微安利这么久,
你有没有心动,
来来来!
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Mr.monkey甜品
地址:经三路纬二路向南150米路东 二楼
甜品预定添加猴子微信:dinglaotou
也可电话联系:17752526096