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干炸小鱼

(2018-11-19 12:49:53)
标签:

杂谈

分类: 美食

带蛋蛋去上早教课还没回来,建安干爹就打电话说要送鱼过来。钓鱼的人不吃鱼,只享受鱼儿上钩那一瞬间的快感,这大冷的天我们不受冻不挨饿只坐享其成,这种感觉挺好,这算得上是两全齐美不?

笑龙拿到鱼有些傻眼:这也太小了,得破到啥时候啊!建安边走边回他:难侍候的很!在鱼塘钓的大的你嫌有泥腥味,这在水库钓的野鱼你又嫌小!我倒进盆里放上水:嚯!好新鲜,基本都是鲫鱼而且都还活着呢!就是有些小,最大的一拶半,最小的就20来厘米,稠稠的一盆得有近两百条吧,是够一收拾的!

中饭跟朋友聚餐吃的结实,晚饭大家都不想吃,笑龙被同学叫出去喝酒,我给小朋友用小盆装了几条鱼让他们玩着就开始收拾,专挑小的,也不刮鳞只破了肚子抠了腮准备干炸,给两个小朋友当零食。另起火削了两个苹果加冰糖煮水喝,今年的暖气太给力,关了一半家里温度还在26上,得预防上火。

破了三十多条够吃一顿的,就冲洗干净加入半勺面粉、五香粉、胡椒粉、盐和姜沫、葱花拌匀腌好,将苹果水盛出晾着,开火炸鱼。先小火炸一次炸熟、放凉,再开大火炸一次、炸脆,连鱼头、鱼刺都炸酥了,就可以让小朋友放心大胆的吃了。焦香焦香的,小朋友吃了三四条鱼喝光了一小碗苹果水,我自己没忍住也多吃了好几条,水库里的鱼就是鲜哪!

干炸小鱼

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