天擦黑，我们抵达松潘县城。

松潘，古名松州，是我国古代地处边陲的军事重镇，被称作“川西门户”。是内地与西羌吐蕃茶马互市的集散地，商业繁荣，有“高原古城”之称。

 

 

 

从古城到震后重建新城再回到古城一圈转下来，最终还是选择住在了古城这条不知名河边的一家家庭宾馆。女主人20来岁，一人带两个孩子，怀里绑着娃娃上网打游戏，旁边的高压锅呲呲地冒着白气，真能干！石马都不耽误办入住手续时，高压锅里香喷喷的牛肉味道馋得人真流口水！

 

安顿好了住处，安安稳稳的去古城里找好吃的！

 

 

这是一家藏餐，新开业三天，去尝个鲜！

 

 

新开业，环境很好，整洁又干净，这个时间，我们是唯一的客人，大家彼此都充满了好奇。我们好奇的是藏餐的种类和吃法，他们好奇我们从哪里来到哪里去，耐心地教我们点菜，乐呵呵地看我们笨拙地把糌粑捏成狗屎状，于是，一碗牦牛酸奶、一壶酥油茶、一份酥油糌粑、一个现烤的酥油饼、两个凉菜就是我们的晚餐。这里昼夜温差很大，夜里有些冷，所以还得喝上二两！怎么样，还算丰盛吧！

 

 

 

这两个凉菜一个是凉拌松茸，一个叫又苦辣。名字很是直白，味道也确实是又苦又辣，苦的据店家说是当地的一种山野菜，重复了N遍我也没记住名字，辣的是线椒，川味拌法，很爽口！

 

牦牛酸奶，回味无穷，在藏区，只要有酸奶就一定要喝上一杯，它比我们超市里任何一种酸奶都要浓香得多！

 

 

 

酥油糌粑，炒熟的青稞面加酥油、酥油茶拌匀，捏呀捏呀捏呀捏，捏成形，开吃！

 

 

 

我们在这里捏得好玩，店家在那里偷偷的笑，不时过来指点一下，这小不点闻到了酥油的香味也要来凑热闹呢！

 

 

 

不过说真心话，虽然我是能吃羊肉喝得了酥油茶的，但这个现烤的酥油饼味道还是太浓了，吃不惯。

 

吃完了结账，尾数有个7元，我给个整数外加2元，意思是让找我个5元整的，没想到竟然把人家给弄懵了！愣了半天，果断地把2元推还给我，找了我3块，嘿嘿！这也一种风土民情，想起刚刚那个“又苦辣”的菜名，估计他们想破了脑袋也起不出“情人泪”（芥茉三丝）、“用心良苦”（凉拌苦瓜）和“雪山红玫瑰”（白糖拌西红柿）这样的菜名的！

 

别误会，这不是歧视，只是思维方式的差异，我喜欢这种直来直去的方式！

 

 

 

清晨，再走古街，古松桥头的担子刚放下便被围住了，我挤进去看了半天才弄清楚是卖奶渣的，17元一斤，不到十分钟的功夫就卖完了。看我挤的好奇，一藏族大妈捏一撮放我手心，示意我吃：好吃、香！我尝了下，酸酸的奶腥味，不对我的胃口。

 

 

 

百度了下：奶渣是从牛奶中提制出来的，白色，味酸，是把牛奶打制分离出酥油以后，剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水，把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶渣。它具有极强的助消化作用，外出藏民常带奶渣以防水土不适。

 

看来是好东西，却不是我的菜！

 

 

 

松潘县城海拔2800多米，八月份的早上是有些冷的，我的感冒在出发前就没有好彻底，在这里一冻竟然又加重了，头疼流眼泪打喷嚏，从屠宰场出来，这一碗实在的牦牛杂汤吃下去浑身暖乎乎的，真是舒坦！

 

 

 

香喷喷的黄馍馍，真馋人啊！买一个来尝，好吃的太太！

 

 

 

吃饱了，找了个药店买了红景天泡上，就坐在街头看人看景晒太阳，真好！

 

 

 

不管多难受，镜头来了，还是要强颜欢笑滴！

 

 

 

这里的太阳，隔着衣服也能晒得人肉疼，坐到阴凉地儿，又冻得关节痛，难怪藏民夏天也穿着厚皮袄包着头巾！

 

 

没有经过别人同意，我很少直接举起相机拍人正面，在我拍卖奶渣的人群时，忽然看到几位老者排排坐拉家常，本来是想偷拍来着，没想到被发现了，正在尴尬，只见几位老人互相拍拍提醒这边有人照相，竟然都危襟正坐面对镜头，微笑着示意我可以拍了，我一时倒紧张起来，反而不会拍了，没拍好也不好意思再拍，匆匆谢过，心下很是惭愧，看来不能再满足于信手随拍了，得好好学艺才行！

感谢善良的老人，愿你们健康长寿！