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分类: 菜谱食谱 |
一提到米糊,很多人第一个反应就是辅食,是给小宝宝吃的,其实不然。我家早餐经常会做,食材简单制作容易,可以随自己搭配,营养多元化一些。

今天跟大家分享的这道米糊,主要食材是燕麦和紫薯,做出的成品颜值高,让人看了就有食欲,6个月龄以上的宝宝都可以吃(将牛奶换成配方奶粉冲泡的牛奶就行),儿童跟大人就更不用说了。
燕麦富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动预防便秘。紫薯富含花青素和硒元素,营养价值高,抗氧化能力强,对健康有益。下面就来说说具体做法。

[食材]:
燕麦片5g,紫薯140g,大米20g,牛奶120ml。
[步骤]:
1.准备好食材;

2.大米洗净放入锅内,加入400毫升左右的水中火炖煮25分钟左右;

3.倒入燕麦片继续煮5分钟左右关火;

4.煮粥的期间把紫薯蒸熟去皮切小块备用;

5.将紫薯、燕麦粥、牛奶依次放入斐然诺搅拌机的搅拌杯里,先放较重的食材再放较轻的食材,这样可以达到更好的搅拌效果;

6.盖上搅拌刀座旋紧;

7.将搅拌杯倒置放入主机,刀座与主机的卡位孔对齐,顺时针转动瓶子直至搅拌杯无法旋转,锁在主机中;

8.接通电源,先将旋钮转到“混合”位置,让食材混合均匀一下;

9.再转到“搅拌”位置开始搅打;

10.搅打时间约1分钟左右,看,已经很细腻了哦;

11.搅打到自己喜欢的程度后将开关旋钮转到“停止”位置,关闭电源取下搅拌杯,拧开刀座倒出米糊即可,看,很细腻。

成品:颜色鲜艳,口感细腻,让人看了很有食欲。

小贴士:
1.煮粥的中途记得时不时搅拌一下,以免粘锅,尤其是后期添加了燕麦片后;
2.我家都吃原味的,喜甜的可以适当加白糖;
3.牛奶量根据自己的喜好浓稠度增减;
4.如果是给低龄宝宝吃,可以用配方奶粉冲泡牛奶做;
5.这款斐然诺搅拌机只有搅拌杯与刀座正确连接时才会工作,安全性很好。