随着炎热夏季来到，应季的蔬菜-丝瓜也出现在各个菜摊上。

丝瓜含有蛋白质、多种矿物质和维生素，营养丰富而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，夏天常食之益处多多，但是丝瓜味道寡淡而且有一股独有的气味，所以我家小宝贝不太喜欢吃，之前搭配各种炒制他都不爱，后来我换了一种烧法，加了他爱吃的肉丸一起炖汤。汤汁鲜美开胃，小家伙每次都吃光。而且做法快手，只需十来分钟，也很适合上班一族哦。

【食材】：

丝瓜1根，原味鲜肉儿童肉丸6个，生姜1g，盐适量，玉米胚芽油几滴，香葱3根。

【步骤】：

1.准备好食材;

2.肉丸提前一晚放入冰箱冷藏解冻；

3.丝瓜去皮洗净;

4.切滚刀块;

5.锅内倒入适量水，放入姜片，烧开；

6.倒入肉丸煮至浮起；

7.倒入丝瓜块煮至变软变色关火;

8.滴几滴玉米胚芽油；

9.加适量盐调味，撒上葱花即可。

成品，清淡开胃的鲜汤来啦。

【注意事项】：

1.丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富所以应现切现做，以免营养流失。