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哥伦比亚：不一样的美食
(2013-11-02 12:32:40)
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哥伦比亚美食拉丁美洲旅游 |
哥伦比亚的食谱正如他们的人种，混合着世界各地饮食文化的影响，既有当地印第安人的传统食品，也有西班牙殖民者带来的西餐，还有早期来自非洲的黑奴带来的食谱，甚至还有来自阿拉伯和亚洲的饮食文化的影响。
对于美食文化博大精深的中国人来说，拉丁美洲的食物似乎显得单调乏味很多。即使如此，让我们带着好奇心去看看，哥伦比亚人到底吃什么？你是否能在他们的饮食中找到亚洲美食的影子？
#1.
正餐通常是三道菜，先上一碗汤，然后是一盆主食，最后是甜点，其间还包括一杯鲜榨的果汁。在拉丁美洲，喝果汁算是来对了地方，没有你喝不到的口味，只有你想不到的。
#2.
经典的一款点心：介于面包和手指饼干之间，用面粉和奶酪混合做成
#3. 每天都要吃的Arepas：用玉米面和奶酪混合做成，有时候烘烤，有时候油煎，种类样式繁多。
#4.
拉丁文化中最不可缺的就是肉！民以肉为天！素食主义对于拉丁人来讲简直就是天方夜谭。大街上卖的最多的两样东西：烧烤和水果！！！
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#5.
Sutamarchan：一个以香肠而闻名的小镇。满大街都是烧烤店，挂满了琳琅满目的新鲜香肠
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#6. 水果天堂。这个不用我多解释了。
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#7.
典型的哥伦比亚早餐：热巧克力，新鲜果汁，奶酪，煎鸡蛋，面包，咖啡，果酱，黄油，水果
#8.
吃不完的甜点，让我想起小时候学堂门口的小吃街。
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这居然是糖！！超级无敌甜！！！
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这居然是糖！！超级无敌甜！！！
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糕点上点缀着各色奇异的拉丁水果
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糕点上点缀着各色奇异的拉丁水果
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水果冰激凌，好大一碗，吃得好撑！！
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水果冰激凌，好大一碗，吃得好撑！！
#9.
Colombiana--哥伦比亚可乐！每天必喝一瓶。没有可口可乐那么甜，但更好喝！
#10
看到那两个三角形类似于饼的东西了么，它叫Empanada。南美洲最流行的几种食物之一。可以是烤的，也可以是油炸的，里面有各种各样的陷。
#11
烤玉米：这儿的玉米粒又粘又硬，烤一烤，都要快炸成爆米花了，吃起来很香。
#12 Fried Plantain:
炸香蕉。制作方法极其原始，将香蕉切成小段，然后拿一块大石头一拍，变成香蕉饼，然后再用油炸烘干加工而成。是典型的小吃。
#13
汤：典型的汤食里头，最常见不过就是玉米，大土豆，小土豆，山药，萝卜，肉，以及一些香料。其中最有名的一种香料叫做guascas。
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#14 主食:除了肉之外，最常见的便是patacones，炸了两遍的香蕉，分咸的和甜的两种。
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#15 最后来个有意思的，长得是不是特像粽子？用的是香蕉叶。
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