加载中…找到方子啦~~---柠檬奶酪磅蛋糕
(2011-10-16 16:08:40)
标签：
奶油奶酪蛋糕低筋面粉柠檬汁糖渍柠檬磅蛋糕美食 |
手绘：
准备材料：
磅蛋糕：黄油100克，奶油奶酪100克，糖粉100克，低筋面粉100克，鸡蛋2个，柠檬1/2个，泡打粉4克，柠檬汁15g
糖渍柠檬片：柠檬一个，清水150g，白糖50g
（我翻倍做的）
开始制作：
1.将柠檬擦下柠檬皮屑，挤出柠檬汁备用。
2.黄油和奶油奶酪软化后搅拌至润滑，加入糖继续搅拌。
3.分次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4.再放入柠檬皮屑和柠檬汁搅拌。
5.放入过筛的低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
6.倒入模子中，放置在已预热好的175℃的烤箱中烘烤约20分钟。
7.将蛋糕取出用刀在中间拉一刀，放入烤箱中继续烤制20~30分钟即可。
糖渍柠檬片：
1、柠檬切片。
2、糖加入水煮沸，加入柠檬片。
3、小火使劲煮，待糖汁开始收干，柠檬片开始变得透明，关火，取出晾干备用。
4、将糖渍柠檬片装饰在蛋糕上即可。
铝线新作，小果酱瓶架，在面包店里看见的，死赖白赖人家就是不买（MS很押韵。。。 自己做了一个，仿真度挺高哒~~喵哈哈哈哈~~
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