兔子姐姐家的华夫饼模子搬回家来了。。一回来就尝试了蛋糕版华夫饼，热着真好吃~~又捣腾了是烦姐的面包华夫饼，太好吃了啊~~~~原味的里面我加了蜜红豆，放凉了软软的好好吃~~巧克力味的，放可可粉时可可粉跑到鼻子里打了个大喷嚏，结果少放了10g。。。。。颜色不是很深，但可可味道还是可以尝出来的~~放了珍珠糖，是烦姐的在除了表面形成焦糖，里面还是可以看见白色的颗粒的啊！！！我的肿么全融化在表面了。。。。不过，这样也超好吃，表面脆脆的焦糖，我喜欢~~~

     这个可可面团呢，是绝对可以折腾你到崩溃的，坚决不能用搅拌器，就是用手在那里揉或叫做抓那一团稀泥似的面团。。。不过摔打上无数次，面团的手感还是非常好的~~就是这个原味的。。。怀疑我牛奶放少了，加黄油前直接硬的揉不动啊！！！！加了黄油也没好到哪去，于是我又多加了10g。。。热量虽然刚刚滴高，但也是刚刚滴好吃啊！！！！！

     两个面团分割剩下的我做了几个混和大理石的~~也挺好看的~~

手绘：

⒈将除黄油以外的面团原料放在一起，揉成团。

⒉加入黄油揉至出筋，表面光滑后，加入蜜红豆，放温暖处进行基础发酵至两倍大。

（巧克力同，不放蜜红豆，直接基础发酵，然后加入珍珠糖）。

两个面团各分割成50g一个，松弛一会儿。

华夫饼模具两面烧热，不需抹油，把面团放中间，合上盖子，全程小火烤制，不时翻面，至稍稍定型有些变硬，取出放晾网上晾凉即可。

 

做旧一张。。。

组织松软，好吃SHI了！！！

能看见那一点珍珠糖不？

拉近看，表面一层厚厚脆脆的焦糖~~



大理石色的~~~