我把我的博客地址换成了“http://blog.sina.com.cn/skyhomecooking”，sky在家做饭嘛~

    这个自由阿姨的肠仔包太可爱了，有爱简单又出彩，还不用编辫子。。。给老爹做上几个当早餐不错~  去超市买肠，除了超长的就是超短的。。买了三包超短的，正好够了呢~因为很多，分两炉烤的。第一炉放进去烤了5分钟了才想起来竟然木有涂蛋液。。。。好吧，就这样吧。出来的颜色很朴实，我很喜欢的呢~！第二炉只有仨。。。涂上蛋液放进去，烤出来，好！你们仨，过来，拍照就你们站前面！

准备材料：（方子来自爱和自由）

高粉160克、低粉40克、细砂糖32克、盐2.5克、蛋20克、奶粉8克、即发干酵母2.5克、水120克、黄油20克。

表面装饰：番茄酱适量，马苏适量，三片海苔撕成碎（可用海苔粉）

开始制作：

⒈将除黄油以外的面团原料放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。

 ⒉加入黄油打至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。

⒊基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成20g/个，滚圆后松弛15分钟。（原方是25g）
4.将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边，自上而下卷成条状，捏紧接口处。将面团搓成长条。

5.将面条搓成长条，两头相接捏紧，整理成数字“0”的形状。

6、放温暖湿润处进行最后发酵。（这时候我就把肠填进去了，不好好看书的孩子该打PP）

7、最后发酵结束，表面刷蛋液（继续打PP），把肠放在中间，表面来回挤上番茄酱（也可放少许马苏）。

8、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。

9.出炉后立即在表面撒适量海苔碎。

小兔子说，俺吃素，给俺一个做沙发吧~

不刷蛋液的感觉也不错~

我爹的早餐有啦~

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（这是7月12做的~~）