明天是母亲节，祝妈妈们节日快乐！我做了三个迷你翻糖蛋糕，感谢妈妈从小到大对我贴心的照顾，对我烘焙的支持，希望妈妈天天快快乐乐健健康康~
第一个是粉红色的，上面缀有小心的图案，有一圈花篮围边，黄色的蝴蝶结，像个小篮子

浅蓝和白色的结合，这款素雅的“心心相印”

一个橙色的小人，调皮地眨了一下眼睛，挥舞着“Happy Mother's Day!”的小旗子，够可爱吧~

康乃馨，买真花很快就谢了，而且害怕过敏，用翻糖捏了一个，点缀上白色蝴蝶结，挺像的呢~


   俺是业余，第一个蛋糕上的蝴蝶结是看了cake boss之后照葫芦画瓢做出来的，康乃馨是从网上下的图片然后照着做的。所以说比较粗糙，还在学习中~

我的业余制作方法：

翻糖装饰蛋糕：

1.先烤出几个小海绵蛋糕，晾凉后平均横切成两半，在其中一片上挤上喜欢的馅料（淡奶油啊，奶油霜啊，我挤的是上次做的柠檬奶酪frosting），盖上另一片蛋糕。

2.gum paste 加入色素，揉匀后擀薄，印上图案，小心地包在蛋糕上，把底边整理好，可以用边角料做个围边。

3.蝴蝶结：取一块揉好的gum paste，擀薄，切一条，做成一个扁的圆环（如图a），再切一条短些的，包在连接处（如图b），可以在卷起之前在上面印些图案。

康乃馨（纯粹自己捣鼓）：

1.把gum paste加入色素揉匀后，先做出一个瘦桃子状的花蕾，插在牙签上，再把剩余的擀平，切割出梯形，在每个梯形的长边切出锯齿状，再一层一层的包裹上花蕾。

2.绿色的gum paste准备好以后，擀平，切成三角形，包裹上做好的花，再把牙签均匀的包裹好。

3.用边角料做个花束包装，再用上面的方法做个蝴蝶结安上即可