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那段生活在酒庄的日子!

(2011-12-13 00:22:06)
标签:

西班牙

酒庄

实习

生活

杂谈

分类: 平淡生活信手涂鸦

在西班牙生活的第十个月,换了第四个城市,开始适应新的环境,新的室友,新的生活。。。找了温馨的小公寓,去超市买了很多食物把冰箱塞满满,剪了新的发型,告诉自己,一切又是重新开始!

今天的Logroño下着小雨,当我坐在房间的沙发上,听着安静的音乐,看着窗外的雨滴时,忽然很想念小酒馆里教我西班牙语的人们,想念实验室的同事,想念已经开始剪枝的葡萄园,想念那段生活在酒庄的日子!

 

我的葡萄酒启蒙老师,年轻却有着10几年经验的酿酒师ALVARO,从采摘季开始,每天要穿梭在不同的葡萄园和酿造区。谢谢他每次调配酒的时候都叫上我,教我怎么品酒,怎样调配可以改变葡萄酒的口感,怎样记下不同的味道和香气;每天我把自己学习遇到的问题写下来,虽然他很忙,但是常常一边讲一边画给我看~

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实验室是我最喜欢逗留的地方,每天会送来几十个不同的瓶瓶罐罐,有的正在发酵,有的等待调配,有的是装瓶前的质量检测,总有做不完的测试~在这里可以感受到葡萄酒酿造的整个变化过程~调配的时候ALVARO会在杯角做下简单的记号,不断地练习可以慢慢感受到它们的区别~

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我承认学习的过程有时候是无聊的重复,当同事都下班的时候,常常一个人在实验室重复白天的练习~有没有天分其实并不重要,对于梦想就像挖井,不断地持之以恒,总有一天会看到水源不断涌出!~

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同事兼好朋友SONIA和ELENA,工作的时候教会我很多葡萄酒检测的知识,下班的时候在小酒馆可以像姐妹一样聊天八卦~
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某天为同事做的中餐,卖相不怎么样,但是大家吃得很开心,说比西班牙的中餐馆做的好吃(不晓得是不是忽悠我的,总之我信了!)~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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临走前老板特别从马德里过来请我吃最后一段饭,还有厂长,我的实习导师和公司最优秀的销售。。。短短的几个月酒庄生活让我看到了一个全新的世界,认识新的人,交换不同的想法~每一天都是学习和成长的过程。一直深刻地记得老板对我说过一句话:事情可大可小,取决于当事人的价值观!想来当时放弃去巴塞学语言的计划是正确的,在这个收成一般的采摘季却是我在西班牙收获最多的时候,在正确的时间做对的事情是多么重要!~

谨以此文感谢那些曾经素未相识却愿意帮助我的人们!!!~http://s13/middle/75485309gb3e80051910c&690



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