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爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包

(2014-03-20 07:39:58)
标签:

摄影

苏苏

苏苏爱美食

面包

多层面包

分类: 大爱面包

    爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包

爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包

爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包

    一大早,H美女就在QQ上告诉我,她昨天晚上12:00去火车站接肉肉了,还给我捎了一棵。激动啊,立即拿来,买盆种上。虽然是普通的常见品种,但是我却一直没有,名字叫做初恋,呵呵,光是名字就爱是了,那小萌样也让我爱不释手。
    最近几年,身边的小伙伴都迷上了“肉肉”。从肉肉可爱的名字和超萌的外形,都上我们一见钟情、一见倾心。
    爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包
爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包

    我发现养肉肉是会上瘾的,一旦爱上就会不断地收集新的品种,扩充自己的肉肉兵团。每个肉肉迷大抵都是这样的。
    有个肉迷朋友两年已经投资6万有余了,家里的肉肉多到放不下了,只好放到一个空房子里。每天定时去“肉肉窝”端详、沉迷、喃喃自语一番。
    唉,真应了小L的那句名言:有爱好真花钱,呵呵!不但花钱,还耗精力!尽管这样,还是乐此不疲!爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包

   我也是肉肉迷,不过拥有的不是特别多,但盆盆都是我的最爱。
   每当看着阳台上的一盆盆小肉,静静的,低调的,却很有性格的萌样,心里无比开心。要是再亲手把不同的肉肉错落有致地组合在一个盆里,像插花一样地呈现出层次和起伏,变成一盆亮丽的装饰品,那我就更乐了!
   我发现,其实美食和肉肉还真搭,每每做好的美食旁边再上一小盆可爱的萌肉肉,怎么就那么养眼哈,呵呵!爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包

    今天我做的酥皮多层面包样子也是超萌的,肉肉的矮矮的样子,像肉肉一样惹人爱,超好吃呢!小伙伴吃多了松松软软的面包,是不是也尝试一下这款呢,很有质感的面包。

    面包食材

    材料1:高粉  250g  、鸡蛋 50g  、无盐黄油  25g  、细砂糖50g  、盐  2g 、酵母 4g 、蜂蜜  8g 、牛奶 70g  、奶油  25g 
    材料2 :(馅料)
低粉  100g  、黄油55g  、糖霜30g 、鸡蛋  25g 

    做法:
爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包
爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包
爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包
爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包
爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包
爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包
1、将材料1中除黄油以外的材料全部倒在一起,和成光滑的面团,再加入黄油,和成能拉开成薄膜的面团。
(我用面包机和的面)
2、面团发酵1小时。
3、将材料2全部和在一起,成团,放进冰箱冷藏一会儿。
4、 将发酵好的面团取出排气擀成方形包入馅料,四周反过来捏紧,再先左右、再上下将面团擀成长方形。
5、 然后将面团折起来,重复擀压3折4次。
6、 将面团擀开至1厘米厚,用模具压出花形,再刷上蛋液,沾上细砂糖。
7、发酵40分钟,发酵至原体积的2.5倍。

8、烤箱预热 以上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟。
爱不释手的层层叠叠甜蜜花包——超萌酥皮多层面包

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