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新西兰waikato酒庄烤全羊自助餐 |
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多谢Meggie和韩校长的款待,上周日我们去了附近的酒庄午餐。
最近的日志,外出和吃喝的内容貌似比较多,天气转暖,出门频率果然高出许多。
Vilagrad Winery是一个来自克罗地亚的家族式经营的酒庄,规模不大但非常有爱,经营到现在已是第五代了。
他们的曾祖父?在1893年离开克罗地亚来到新西兰。
当时他身上也没几个钱,但是他有手艺也很勤劳,来到新西兰之后最初从采树胶工人开始干起,
慢慢攒钱,帮助他的兄弟也从克罗地亚移民到新西兰,之后又攒钱买地。
1906年的时候,他们开始在自己的小农场里种植葡萄,1922年取得了酿造和经营葡萄酒的执照;
渐渐的,酒庄就开始形成了。
当然,酒庄发展到如今的规模,一定是通过了好几代人的共同努力。
我们能在这里看到当年他们祖辈们的照片,酒庄到处也散落着一些古老的酿酒工具,讲述着他们的故事。
这里主要承办婚礼或者其它大型活动,只有每个星期天中午的Sunday Lunch才接待“散客”,
而且需要提前预订,是自助餐形式。
如果平时来的话,吃饭貌似是要40人以上,经过预约这样才行;
但若只是品酒不吃饭的话,平时个人单独前往应该都可以的。
话说上周日的天气不太好,晴朗了整整一周,到了星期天突然开始变天。
去酒庄的路上,天气阴沉但是好在也没有下雨,依旧在车上捏了几张照片,反正就是农村,牛啊羊啊草啊...
我又想起有人说新西兰的牛羊其实是圈养的,唉这话可真好笑啊,说这话的人肯定没来过新西兰。
从我们家到这个酒庄,大概也就10来分钟车程吧,由于是第一次来,最开始还走错路了。
酒庄门口。
好像是12点才开门,我们来得早,这时候客人还不多,赶紧拍了几张照片。
旧时的酿造工具,我突然觉得要是我住这里就好了,根本不愁拍食物的布景问题啊,到处都可以拍。
Stanley同学帮我拍的一张(和老吴的合照都因为他的发型不对,他不让我放上来)。
话说这张照片,我的脸也变型了耶,跟大图看起来不太一样,是照片被缩小的关系???
当天有好几家人是来庆祝生日的,还有一家人很贴心的做了一个剪贴簿,放了寿星的从小到大的照片。
想想自己,貌似从没为家人做过这样的事,真是没心没肺。
桌面。
我们六个人正坐着聊天呢,突然看到俩人从厨房抬出来一大只烤全羊,哇,好久没见过烤全羊了!
他们都叫我快去拍照,好吧我就蹭蹭蹭跑去拍照。
这位穿着厨师袍的仙森,也是酒庄的owner之一,人超级健谈超级可爱!
我问他这么大一头羊得烤多久啊,他说大概每10kg就要1个小时,以此类推。
这画面让我想起了去年老吴的汤加同事在家烤乳猪的场面。
话说我真的好久没看过这种豪迈场面了,在新西兰也许不是第一次吃,但是这还是第一次看到烤全羊,
当时那个香气啊,口水都忍不住了。
我当时好想问他要一根羊腿抱着啃!后来他把肉都取下来之后,羊腿骨头被他小儿子抢走啦。
我们还在跟Stanley他们说呢,David跟悦悦肯定会爱吃的,你们两个家伙,现在有没有在看这篇文章啊?
下次来Hamilton的时候可以去试试这家哦!
或者,他们秋天的时候(4月份)有个丰收派对,到时候再一起去也不错。
随着肉肉上场,自助午餐就差不多可以开始了。
主食嘛就是面包和土豆了。
烤鱼,好大一条snapper!!搭配他们自己熬的很淡的咖喱酱汁吃。
我拍照的时候,经常都是拍完一回头,发现旁边有工作人员或者客人很有耐心地在等着我拍完才往前走,
后来我就很不好意思没再多拍了。
红袍子仙森(抱歉我记不得你名字了),当完厨师之后,大家准备就餐的时候,
他就开始介绍起酒庄的历史,和各位家族成员,
以及他们的食物和接下来酒庄会举行的一些活动(包括11,12月的圣诞派对和4月的丰收派对)。
他怀里抱着的是他的儿子。
烤羊和烤猪都非常好吃,皮脆脆的,这在自己家用烤箱是烤不出来的。
我之前不是说有很多人都是来庆祝生日的吗,后来,红袍子仙森又摇身一变,成了歌手了,
开始每桌弹着吉他为过生日的人唱生日歌。
我最开始以为是酒庄做的,后来问了才知道原来是客人自己带来的,不过也都是他们的家人给做的。
我觉得我脸皮超厚啊,尽跑去问人家可以不可以拍蛋糕,当然会先赞美蛋糕做得很漂亮。
然后对方都好nice,还站起来腾出位置让我拍,而且还把本身已经取掉的蜡烛再插上让我拍。
像是图中这个蛋糕,就是过生日的那位女士的姐姐亲手为她做的,好美!
饭后有甜品,不过我当时吃了满满两大盘之后,已经撑到不行,所以先冲了杯茶消化消化。
吃自助餐就是总会撑到啊
喝完茶,聊了会儿天,肚子好像腾出来少许空间,跑去拿dessert
它们分别是“巧克力蛋糕”以及“杏仁核桃蛋白饼配柑橘慕斯和水果”
搭配的有酸奶,鲜奶油,焦糖酱和李子可选,我就舀了点儿酸奶和李子,这个李子好好吃哦!
吃完之后还有免费的winery tour,不过我就是个打酱油的,跟着去拍了几张照片。
酿酒的事儿,上次去Napier的Church
陈列的一些vintage酒,我好想尝尝看哦,不过肯定价值不菲吧?
又是酒桶,我已经没力气讲话了,越来越简短,肚子好饿啊是午餐时间了,我赶紧写完要去吃午饭了啦!
其实室外也有很多地方可以坐,不过当时我懒得换镜头了就没拍。
短短一趟tour下来,人家已经把台面都收拾好了,又拍了几张。
当时老吴在这里帮我拍的照片几乎每张都跑焦了,不知道这家伙怎么回事。
我记得这一天我们俩的晚餐好像就吃了几颗青菜,实在是,不够时间来消化中午的食物啊。
今天的照片真的太多了貌似,我当时去吃饭的时候总觉得自己没拍几张啊,怎么整理出来这么多!
还不算删掉的很多。
总是,这个地方是让人感到温馨舒服又欢乐的地方,食物也不错,
周日的自助午餐价格NZD$39.50/每人,酒当然要另算,需要提前预订。
地址:702 Rukuhia Road RD2 Ohaupo (waikato地区)
网址直接搜索名字就可以看到哈!
这个周末大家如何安排呢?小猫明天要去逛街买菜后天有请朋友来家里做客所以会是一个忙碌的周末。
如果星期天有时间的话还想去看稻草人。
也希望你们有一个比我更愉快的周末哈!