一直都觉得投其所好是件非常重要的事

试想在这30多度的盛夏厨房

翻炒煎炸，大汗淋漓之后

还不能换来家人一致好评的话

的确是件伤心之事

所以做个好煮妇不是件轻松的事儿

如何做的轻松，做的愉快

也是要适当用点心思的

周末的这二斤排骨做了二种吃法

也是特意为我家那二位准备的

一个爱清淡，一个爱香浓

得，先炖再炒，我也乐得轻松

各取所需，皆大欢喜

 

 

 

 

同样，LG也深知投其所好的重要性

不记得从什么时候起

送我的礼物，已经由衣服，皮包等物慢慢变成了厨房用品

不得不说，人家这省钱讨好的招儿还挺有效

花些小钱，用一些漂亮锅具，精致的餐具“贿赂”我

好吧，不得不承认，谁让咱是厨具控呢

在这些精美的厨具面前我是一点抵抗力也没有

这锅排骨就是用这套新送的韩国PN枫年麦饭石不粘锅套装做的

汤锅炖汤炒锅炒排骨，漂亮的锅子，非常喜欢

 

 

  

 

冬瓜排骨汤

材料：肋排，冬瓜，姜，盐，香葱

做法：

1. 将洗净的排骨放入开水中氽烫5分钟，捞出清洗干净。

2. 汤锅中再次放入干净的足量的水，水开后将氽好的排骨放入加入姜片大火煮开后，盖锅盖用中小火慢慢炖。

3. 炖约40分钟后，捞出一半的肋排，用于稍后的糖醋排骨。

4. 加入切块的冬瓜。

5. 加入盐调味。

6. 继续炖约30分钟，至冬瓜软烂透明时撒香葱即可出锅。

 

TIPS:

1.       排骨汤很清淡，只用了姜和盐调味，不建议放太多香料，以免影响原汤的鲜美。

2.       炖汤的水量要一次加足，不要中途再添加。

3.       炖煮的时间依食材大小调整。

 

 

 

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糖醋排骨

 

材料：肋排，食用油，白糖，生抽，盐，醋，排骨汤，葱，姜，蒜，白芝麻

做法

1.       炒锅中放油，油热后放白糖，用中火炒至糖变成金黄色。

2.       将炖汤中途取出的排骨倒入炒锅中。

3.       翻炒到上色。

4.       排骨推到一边，将葱，姜，蒜炒香。

5.       加入生抽。

6.       翻炒均匀。

7.       加入少许排骨汤，加盐，醋，调味。

8.       翻炒至汤汁收浓，撒白芝麻即可出锅。

 

TIPS：

1.       这道糖醋排骨中用的是煮熟的排骨，所以只是调味翻炒而已，如果是用生的排骨还是要先煮熟，或炸熟后再调味制作，时间要适当加长。

2.       醋，糖，盐的量请依口味调整。

 

 

 

 

  

 

看过的好吃的肉肉，请允许我来显摆一下我的新锅吧

这套锅是韩国原装进口，品质保证，非一般出口转内销加工代工的产品

漂亮，轻盈，健康，导热快是这个锅的特点

红色的锅体，让爱漂亮的我一见倾心，我的小厨房里又多了二个帅锅。

锅体采用优质的铝基材，轻便易掌握，拿在手里丝毫没有沉重的感觉。

锅内采用麦饭石渗透技术，耐磨和不粘效果都非常出众。

麦饭石是一种药物矿石，对人体非常有益，可以提供我们人体需要的钾、钠、镁、磷等微量元素

用这个材料做锅的内壁，可以在日常生活中不经意间补充我们需要的微量元素，有益健康。

二款锅子在使用的过程中，还有一个切身的体会就是导热非常快，底部的聚能环设计，让锅子导热快受热均匀，更大程度上保证了烹饪的品质，也是节能主妇的大爱。

 

 

刚买完就听说这款麦饭石套锅正半价促销，价格很划算！喜欢烹饪的姐妹们去看看吧！

 

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