喜欢吃粥

尤其是夏天

粥成了晚餐的必备

白粥，绿豆粥，杂粮粥，南瓜粥……还有各式咸味粥

煮到花样百出，也乐此不疲

都说吃粥对肠胃很好

它 稠粘绵密，相濡以沫

能给我们从内到外的滋养

收到九阳新品铁釜电饭煲之后

除了用它特有的煮饭功能外

还试用了煮粥功能

这碗虾仁菜心粥就用它做出来的

浓香，绵软，非常鲜美

虾仁菜心粥

材料：大米4人份，虾仁180g , 菜心7颗，小葱3根，食用油，盐，白胡椒适量

做法：

1. 准备材料。

2. 四人份的大米加水一次性放入电饭煲中，开启煮粥功能。

3. 煮粥的时候来处理虾仁,虾仁沿着后背轻划一刀不要切透，将虾线剔除加盐，白胡椒抓匀后腌制。

4. 菜心去掉菜叶，切成小片。

5. 热锅中放少许油，加盐将菜芯炒一下。

6. 煮好的粥中，先加入虾仁，盖好锅盖再煮五分钟。

7. 开盖加入炒好的菜心。

8. 再加入切小的香葱，拌匀适当加盐调味后即可出锅。

TIPS:

1. 为了美观我只用了菜心中间的部分，其实也菜叶也可以一起加入 。

2. 煮这道粥用鲜虾，或虾仁都可以

3. 喜欢吃白胡椒的，出锅时可以再加点。