最近这段时间很忙，忙的连春节，情人节也没有好好的过。博客也疏忽了有些日子，忙是一个原因，另一个原因是最近登录新浪博客要费九牛二虎之力，打开一个博客有重复点击几次，不然一个博客都打不开，有的时候甚至点击再点击，或者用打开链接的方法，结果哪个都不灵，午休时间用公司的网登录，一样的困难。偶尔幸运，打开一个博客就算不错滴啦。不过没有忘记朋友们。祝你们新春如意，一切皆好！

 

The following was posted by my husband on his FB page on Valentine’s Day.  I copy and post here to remember the special day in our lives in 2013:

 

For V-day, my sweet chick took me out to dinner. Thanks Xiao Ben. It's so nice to get out once in a while to relax. We've been working hard lately. Work, school and writing. Not much time for play in our lives but we're living the dream. M squared.

 

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有点时间也不会忘记我的烘焙爱好。这款饼干Strawberry thumbprint cookies (草莓指模饼) 很好吃，不过要小心卡路里。 

 

http://s5/mw690/749fb3f9g7bafeddb5b24&690

用料：

步骤一：½ 杯草莓酱

 1 汤匙樱桃酒(我用的是威士忌酒)

 把上面两种原料混合在一起，待用。               

 步骤二：2 1/4 杯 中筋面粉, 1茶匙泡打粉, 1/4 茶匙盐 (把这三种原料混合在一起，待用)。

 步骤三：2 条 (1 杯) 奶油，室温软化，2/3杯糖，2个蛋黄，1 汤匙磨碎的柠檬皮，1 汤匙柠檬汁，1 茶匙纯天然香草精

 

烤箱预热350华氏度 (175摄氏度)

用搅拌机搅拌奶油和糖直至蓬松和颜色变成奶白色，加入蛋黄，柠檬皮，柠檬汁和香草精搅拌几秒钟，分两次加入步骤二，搅拌至所有用料刚刚混合在一起。把面团放入冰箱冷却30分钟，然后揉成1英寸左右的小球球摆放到烤盘，用量匙的背面在每个球球的中心压出凹坑，用果酱（步骤一）添充，烤20分钟。 

 

自制爱尔兰咖啡(Creamy Irish Coffee)

http://s15/mw690/749fb3f9gd4df21bd243e&690
多半杯新煮的咖啡，1盎司爱尔兰乳酒, 少许发泡奶油，可可粉。依次加入杯中，就可以美美的享受一杯浓香的咖啡了。Enjoy!