大连安又达科技有限公司-- 赵伟琦

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最近很多宝妈想要磨牙棒的食谱。相对于买来的磨牙棒来说，自制的真的更安全，完全不用担心添加剂的问题，也不用担心香精、糖类添加过多。自制的更原汁原味，而且宝宝会更爱吃一些。很多食物本身就能做宝宝的磨牙棒，像是梨、苹果、胡萝卜切成细条，或者做些红薯干或者紫薯干给宝宝磨牙也可以。

还有比较常见的就是磨牙饼干了，其实小思麻麻还是建议大家买比较专业安全的磨牙饼干，自制的磨牙饼干虽然没有额外的添加剂，但是因为很难控制饼干的软硬程度，所以不是特别安全，宝宝很容易咬断一大块，又抿不化，就容易噎到了！如果太硬，不仅宝宝不喜欢，还会硌伤宝宝的牙龈，伤害口腔。

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不管是买来的还是自制的磨牙饼干，最好咱们家长先试吃一下，硬的大人都咬不动，或者软的和普通硬饼干一样一咬就断，又不容易化开的都不合适，而且宝宝吃的时候一定要有大人在旁边看护，避免宝宝直接咬下了一大块儿而噎

到。

小叮咛

不管是自制的磨牙饼干还是买回来的，如果宝宝当天没有啃完，一定不要第二天接着啃，否则容易滋生细菌。

自制的饼干没有添加剂，保质期不会很长，密封可以吃3天左右。

自制宝宝南瓜磨牙棒

食材：鸡蛋1个，奶粉5g，南瓜1块，低筋面粉35g

烹制方法：烤

是否搭配主食：可作为宝宝的零食

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：鸡蛋1个，奶粉5g，南瓜1块，低筋面粉35g。

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2.  将南瓜去皮切成小块。

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3.  将南瓜块放入蒸锅中，蒸15分钟，把南瓜蒸熟。

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4.  将蒸好的南瓜碾压成泥。

PS：最好把南瓜过筛，这样压出的南瓜泥更加细腻。

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5.  取15g南瓜泥，放入碗中。

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6.  将低筋面粉和奶粉筛入南瓜泥中。

PS：奶粉和面粉过筛，这样面团不容易结块。

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7.  将面粉和南瓜泥搅拌成絮状。

PS：面团最好揉的干一些，这样做好的磨牙饼干吃起来才会酥硬。

8.  用手将面团捏紧。

PS：因为南瓜的水分不同，面粉的吸水性也不一样，所以，一定要根据实际面团的状态来判断，能够将面粉捏成团即可。

9.  将捏好的面团放入大碗中。

PS：面团一定不要过度揉捏，否则面团上劲，吃起来就不松散了。

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10.  盖上保鲜膜，将面团静置30分钟，饧发一会。https://pic.wenwo.com/fimg/7977673817.jpg

11.  趁着这个时候可以分离蛋黄和蛋清。

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12.  将分离出来的蛋黄搅成蛋黄液备用。https://pic.wenwo.com/fimg/1755773989.jpg

13.  面团饧发好了，会有些变软，把面团压扁，用擀面杖擀成5毫米厚的圆饼。

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16.  去除多余的边角，把面饼分别切成等分的长条。

PS：小思妈妈示范的是稍微短一些的，也可以做的长一些，更适合宝宝手握。

面长条的宽度大概也是5毫米左右即可，不要做的太粗，否则不容易烤制酥脆。

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17.  用手捏着两头，像我这样扭一扭。

PS：也可以不扭，直接变成棒棒状也可以哦！

18.  烤盘上铺好烘焙纸，把做好的磨牙棒，放到烤盘上，表面刷上蛋黄液。

PS：如果宝宝对蛋黄过敏，也可以不刷哈！

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19.  烤箱提前预热好，上下管170度烤制20分钟即可。

PS：因为即使是同一个型号，烤箱的脾气也都是不同的，所以一定要按照自家烤箱的脾气来调整温度，一般做磨牙棒的温度是170度-180度之间，小思妈妈的烤箱温度偏高，所以用170度。

一定要守着烤箱，观察仔细，千万不要让磨牙棒烤糊了哈！

如果喜欢软软的口感，可以把磨牙棒做的宽一些，温度降低，慢烤。

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20.  我这次的量是为了确定配比，如果想做的多一些，也可以在这个基础上按比例增加食材量。可以做一些短的，也做了一些长的，或者有其他模具也可以做成各种各样的形状，自家做的可能效果不好，但是毕竟没有任何添加剂，做宝宝平时的辅食或者加餐、零食之类的都特别合适。

PS：宝宝在吃任何磨牙类的食物使，一定要有大人在旁边看护，避免宝宝被食物噎到！

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