水是生命之源，大家都知道水好，那么水有什么作用呢？水是人体重要的组成部分，约占一个健康成年人体重的50-60%。人体内水的含量因年龄、性别不同而有所差异。水在体内不仅构成身体成分，而且还具有重要的生理功能：1，在细胞内构成介质，人体内所有的生化反应都依赖于水的存在。2，将营养成分运输到组织，将代谢产物转移到血液进行再分配以及将代谢废物通过尿液排出体外。3，水是体温调节系统的主要组成部分，体内能量代谢产生的热，通过体液传到皮肤，再经蒸发或出汗来调节体温，保持体温的恒定。4，润滑组织和关节。

那么我们应该如何饮水呢？一般来说，健康成年人每天需要水2500mL左右，在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每天最少饮水1200mL，大约6杯。在高温或者强体力劳动的条件下，应当适当增加。饮水不足或者过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴的时候再喝水。

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我们又该如何选择水呢？常见一下几种水：矿物质水简单的说就是纯净水加少量矿物质，它是生活饮用水（自来水）经过纯化，然后添加矿物质，经杀菌罐装制得。矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价，采取水源地保护措施，可以理解为一种矿产资源。纯净水是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。有人说纯净水虽然干净但把有用的矿物质都过滤掉了，长期喝会把体内的微量元素都溶解排出，不利于健康。其实我们摄入营养元素的主要途径还是膳食，水中的矿物质仅仅是非常小的一部分。弱碱性的水到我们胃里是pH值2.0左右的盐酸。然后到了肠道，甭管什么水又变成酸性了。运动饮料，这种饮料并不适合普通人群当水喝，尤其是糖尿病患者。如果成天坐办公室的人把运动饮料当水喝，显然是不健康的，除了能量过多，还可能摄入了较多的钠。果汁，永远无法替代水果，因为果肉还含有丰富的膳食纤维素等其他营养物质，也有更强的饱腹感，不会吃太多。喝水的根本目的是满足机体对水的需求，我们无需必为了喝什么水而纠结。平衡膳食，保证充足的饮水，适量运动和良好生活规律，才是健康的根本。