不知道现如今有多少人能做到在家好好的吃顿早餐再出门

      说的更进一步，又有多少人能做到早起做个早餐，吃完再出门？

      我想，能做到毕竟是少数

      平时工作繁忙，宝贵的睡眠时间能多一些是一些

      或者说，即使早起，也要花时间化个美美的妆再出门

      而我，愿意把别的女生睡懒觉和化妆的时间，用来为自己准备一份营养早餐

      作为一枚标准的双子座女生，爱新鲜，求多样，永远都不会单调枯燥

      对于做饭亦是如此，总是变着法儿的做早餐，时而简单，时而复杂，全随心情和时间的多少

      偷懒的时候就简单些，用吐司抹上果酱，码上水果，就着酸奶或是豆浆

      勤快的时候就复杂些，一大早的做个煲仔饭或是带肉的汤面等等

      营养的早餐有助于健康，让你能够有健康的面色，即使素颜出门一样能够光彩照人

      常常有人会问我，几点起床，做早餐需要多长时间

      其实，并没有很早，6点半起床，花20-30分钟，把做早餐和洗漱同时进行，通常，7点我就可以坐在餐桌前享用我一天的第一餐

      做早餐，想要兼顾时间和美味并不是难事

      今天做的番茄肥牛拌乌冬很适合作为上班族的快手早餐

      熬煮的酸甜番茄酱汁、煮熟的乌冬面和日式牛肉丼做法的肥牛相结合，酸甜中带着牛肉香，能够快速的打开一天的味蕾，让你一天都能量满满

      营养的早餐，能带给你一整天满满的活力，是你健康的原动力

      你，还不行动起来，在家里做个美味的早餐再出门？

      材料：番茄300g，洋葱半个，生抽3勺，味霖1勺，料酒2勺，1勺糖，清水200ml，肥牛片100g，乌冬100g，盐，黑胡椒粉适量，青椒粒，炒香白芝麻适量

      做法：

      1、将洋葱顶头切十字花刀放入沸水中汆烫后去皮，切成小丁状，取半个洋葱的三分之一切成小丁，备用

 

      2、干净的平底锅内倒入适量食用油

 

      3、木铲将锅中的食用油推向锅子的各个角落

 

      4、油温热以后，倒入洋葱丁煸香出味切呈半透明状

 

      5、倒入切好的番茄丁，翻炒均匀

 

      6、待番茄丁炒软出红油，倒入100ml清水

 

      7、待锅中番茄酱汁变稠，加入适量食盐和黑胡椒粉调味

 

      8、调味后，再次翻炒均匀，关火

 

      9、将番茄酱汁倒入碗中

 

      10、将另外三分之二的洋葱切成粗丝状

 

      11、在锅中倒入适量食用油，油温热以后倒入洋葱丝

 

      12、将100ml清水，生抽3勺，味霖1勺，料酒2勺，1勺糖调成酱汁，洋葱煸炒出香气，呈半透明状时，倒入调制好的酱汁

 

      13、待锅中酱汁烧沸，加入100g肥牛片

 

      14、用筷子将肥牛片搅散

 

      15、奶锅内置入适量清水，烧沸后加入100g乌冬面

 

      16、将煮熟的乌冬面码在番茄酱汁上

 

      17、将乌冬面和番茄酱汁拌匀

 

      18、码上肥牛片

 

      19、撒上适量青椒粒和炒香白芝麻即可

 

 

 

 

      Tips：

      1、如果想省时间，可以前一天晚上先把番茄酱汁煮好，早上的时候稍微热一下即可

      2、可以把乌冬面替换成荞麦面或是米饭

      3、可以把肥牛的做法替换成羊肉或是菌菇

      4、家里如果没有味霖，可以省略