在福建，尤其是福州地区，山茶油的使用是非常普遍的

     女生来例假的时候用山茶油，青红，鸡蛋一同煮成蛋酒，能够缓解经期的肚子痛

     产妇在做月子期间的饮食全部都是用茶油烹煮而成，按着老一辈的人的说法是，用山茶油烹煮月子餐，可以使产妇不容易遭受风寒，促进产后恢复

     小孩如果是烫伤或是受到惊吓也会用山茶油进行涂抹

     总而言之，在福建地区，不论是烹调还是别的用处，家家都备有茶油

     每年都会托人在乡下预订茶油，一部分给妈妈，一部分留着自己日常食用

     很幸运这次能够得到试用禾然有机的山茶油的机会

     这次的试用报告是使用禾然有机的山茶油烹调养颜补气滋补乌鸡汤

     山茶油比起别的油而言，更适用于烹调调理身体的菜肴

     今天烹调的乌鸡汤特别适合入冬以后食用，尤其适合女生

     红枣降压护肝，有助于恢复体力

     枸杞可调节机体免疫能力，延缓衰老

     黄芪可以补气固表，利水退肿

     而乌鸡含有人体不可缺少的维生素，氨基酸等，经常食用可以有效调节人体生理机能，提高人体免疫力，同时可以延缓衰老，是高蛋白，低脂肪的滋补佳品

     将红枣，枸杞，黄芪与乌鸡同炖，可以有效的补气，养颜，又不易发胖，是入冬的最佳药膳

     相关链接：青红酒的做法

     材料：乌鸡500g，黄芪10g，枸杞7g，红枣4个，姜一小块，青红酒100g，热水400g，山茶油适量

     做法：

     1、将乌鸡洗净，切成大小适中的块状，并同时备齐黄芪，枸杞，红枣，姜，青红酒等

     2、在锅内置入适量清水，水沸以后，倒入洗净的乌鸡块

     3、乌鸡块在沸水中焯20秒后，用捞勺捞起沥干水分

     4、将姜块切成片状

     5、在干净的锅子中倒入适量山茶油

     6、油温上升以后，加入姜片煸炒出香味

     7、倒入事先焯好的乌鸡块，翻炒均匀

     8、倒入100g青红酒，酒汁煮沸以后，再沸2分钟使得青红酒的味道进入乌鸡肉中

     9、倒入400g热水

     10、待锅中鸡汤煮沸，用勺子撇去浮沫

     11、将鸡汤倒入大碗内，加入枸杞，红枣，黄芪，放入蒸锅（或电压力锅）炖至鸡肉脱骨即可

     tips：

     1、如果家里有青红酒可以用老酒替代，但是味道会不如青红酒的味道好

     2、如果家里有大一些的炖盅或是砂锅用来炖鸡汤效果会更好

     3、在鸡汤里添加青红主要是为了去除鸡的腥味儿，同时添加青红使得更适合女生饮用，尤其是经期或是产后的女生