喜欢咖喱料理，喜欢它特殊的香气和辛辣的口感，无论是咖喱饭，咖喱蟹亦或是咖喱鸡翅，但凡是咖喱类的料理都特别喜欢，家里常备有咖喱酱，咖喱块，咖喱粉，任何时候都可以在家里做想吃的咖喱料理。周末去市场买了新鲜的食材，熬上一大锅咖喱，想要吃咖喱乌冬，咖喱面，咖喱饭，就这么简单。ps：咖喱一次性可以煮多一些，放在玻璃保鲜盒里，想吃的时候拿出来热一下即可。
    相关链接：红烧牛肉面的做法http://blog.sina.com.cn/s/blog_7422e93b0101d6g1.html

    材料：牛肉200g，小圆土豆200g，胡萝卜200g，清水1L，咖喱块120g，洋葱半个

   做法：

   1、将牛肉洗净，切成块状

   2、将小圆土豆、胡萝卜去皮切滚刀，洋葱切粗丝

   3、在锅内倒入适量食用油

   4、油温上升后，倒入洋葱丝爆香

   5、倒入牛肉块，翻炒至牛肉变色

   6、倒入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀

   7、倒入1L清水

   8、大火煮15分钟，并撇去浮沫

   9、加入120g咖喱块

   10、当咖喱块完全融化于汤中，关小火，熬煮30分钟，在熬煮期间要不断搅动锅子以免糊底

   11、当锅中咖喱煮至舀起倒下呈缓缓下降即可

   12、另支一个锅，倒入适量清水，水滚开以后，倒入乌冬面，煮3-4分钟

   13、将煮好的乌冬面用沥水勺沥干水分并倒入深盘内备用

   14、将适量咖喱酱料浇在乌冬面上，拌匀即可