工作日，慵懒的不想起床，这时候需要一份热量满满的早餐唤醒瞌睡的早晨，今天早上做的是烘蛋+黑咖，热量，营养，提神兼具，耗时15-20分钟。这款烘蛋对于食材要求不高，冰箱里有什么就加什么，今早在冰箱里找到了些食材，应景的做了这份早餐

     材料：鸡蛋4个，小南瓜半根，培根2片，香肠1根，青椒半根，红椒半根，胡椒粉，盐，白糖适量

     做法：

          1、鸡蛋打散，加少许盐、白糖调味，打匀备用

          2、小南瓜、培根、香肠切小块，青椒、红椒切圈

          3、平底锅置适量油，锅热以后，倒入小南瓜、培根、香肠、青红椒圈煸炒，加适量胡椒粉调味后关小火

          4、倒入蛋液，盖上锅盖焖，待鸡蛋表面呈凝固状即可关火，加盖用余温将蛋表面焖熟

PS：如果怕火候掌握不好，可以在蛋液表面呈凝固状时，将烘蛋移入烤箱，200度5分钟即可