今天做的这款菜品是从Kangta's Pasta
里学来的，其实是一款用韩式材料改良的意式料理，英文名是Arancini，我在翻译器上愣是没找到中文意思，所以姑且土土的称之为炸泡菜饭团http://ctc.qzs.qq.com/qzone/em/e120.gif
材料：韩国泡菜，洋葱，米饭，培根，香菜，芝士粉，马苏里拉，胡椒粉，韩式辣酱，鸡蛋，面粉，面包糠
做法：1、米饭焖好以后彻底放凉
2、泡菜，洋葱，香菜切末，培根切成2cm左右的宽度
3、在平底锅内倒入适量食用油，先倒入洋葱末炒香
4、再加入泡菜末翻炒片刻，加入培根继续翻炒
5、锅里的食材都翻炒均匀以后，加入米饭炒散（和平时炒饭的方法一样）
6、加少许食盐（口味淡的可不加）、胡椒粉、芝士粉，香菜末、韩式辣酱，炒匀后装盘，放凉
7、戴一次性手套，将凉好的炒饭，去一部分在手心，弄成窝型，塞入马苏里拉奶酪，再取适量炒饭，合一块儿搓成圆球形（我才不会告诉你们这张我对焦对歪了，hing）
8、鸡蛋打散成蛋液
9、将搓好的饭团，均匀的裹上面粉，再放入蛋液中滚上几圈，最后均匀的裹上面包糠（哎哟，我去，词汇好贫乏的说）
10、在奶锅中置入适量的油，油温至180左右，放入饭团，炸至金黄即可装盘，搭配番茄沙司别有一番风味哦
2、番茄沙司用的是亨氏的
3、这个炸饭团是真真好吃，外酥里软，咬到奶酪的部分还很拉丝吶
4、家里最好常备一口小奶锅，不管是煮一人份泡面，还是炸东西都很好用，尤其是炸东西，因为口径小，比较省油。
5、这款菜品热量不少，今天楼上别的部门的阿姨还说我最近瘦了来着，今晚为了试新菜，豁出去了，管他是长肉还是长痘吶。。。KKK
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(2012-07-09 20:58:05) 
