浓浓奶香味——海鲜奶油意面_草西猪猪

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浓浓奶香味——海鲜奶油意面

(2012-07-02 22:27:38)

标签：

意面

海鲜

奶油意面

培根

奶香

美食

分类：其他料理

我想意面应该是西餐中最没有难度的了，好吃与否就在于它搭的酱，有青酱意面，白酱意面，茄汁意面，奶油意面等等等等，今晚晚餐的menu是海鲜奶油意面和芝香土豆泥，这热量真不是开玩笑的，但是真的很好吃吶。。。由于近期600D木有货，我的尼康又在修理中，只好继续用渣像素手机拍菜，原本决定在600D到来之前不再拍新菜的，但实在有点儿耐不住。。KKK。。。将就的看呗

材料：意面1人份，淡奶油200ml，玉米粒，青蛤10个，培根两条，洋葱1/4，白酒，黑胡椒粉，莳萝，橄榄油

做法：1、洋葱切丝，培根切小块，青蛤洗净备用

2、在锅内置入适量水，加盐两勺，待水开后，散入意面煮7-8分钟（有个简单的，检验意面是否熟了的方法：取一小段意面，甩在光滑的墙面，意面不会从墙面上掉下来就是熟了。。KKK）

3、将煮好的意面装盘备用

4、取平底锅，倒入少量橄榄油，油热以后，倒入切好的洋葱丝翻炒

5、炒香以后，加入培根，玉米粒，炒至培根微焦，倒入青蛤翻炒，加入少许白酒焖一会儿，再加适量清水，加盖，焖至青蛤全部张开

6、倒入200ml淡奶油，酱汁煮开，稍稍粘稠后，加入意面炒匀，再加入黑胡椒芬和莳萝，待酱汁收干即可装盘

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