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柚香烤鸡腿排

(2012-06-15 19:46:31)
标签:

柚香

烤鸡腿排

q弹

口感

美食

分类: 其他料理

       一直觉得家里必备的电器之一就是烤箱,真的太实用了,不仅可以做蛋糕,面包,还能做各种烤箱菜,现在家里用的这款ACA,是四年前买的,虽小但是性能很好,争取以后在家里整个嵌入式。。嘎嘎。。内就完美寥。。。kkk

       今天做的这款是柚香烤鸡腿排,操作简单,味道很赞,绝不输给任何一家西餐厅做出来的鸡腿排哦,有兴趣的可以在家操作试试

       材料:鸡腿排,柚子酱,李锦记排骨酱,李锦记叉烧酱,生抽,料酒,独蒜,莳萝,姜黄粉

       做法:1、将鸡腿排洗净,用厨房纸巾吸干多余水分

             2、在鸡腿排上均匀的切几道口子

             3、取一容器,加入两勺柚子酱,两勺排骨酱,两勺叉烧酱,两勺生抽,两勺料酒,独蒜半个切片,适量的莳萝,姜黄粉,将调料拌匀

             4、将拌匀的调料均匀滴抹在鸡腿排的两面

             5、蒙上保鲜膜,进冰箱,腌24小时

             6、在烤盘上铺一层锡纸,以防烤制过程中滴落下来的酱料和油水使烤盘不容易清洗

             7、将鸡腿排放置在烤架上,烤之前再刷一层酱料

             8、烤箱预热200度,烤50分钟,烤制的过程中,每15分钟刷一次酱料

             9、烤制完成后,摘新鲜的薄荷叶做装饰,大功告成,KKK

柚香烤鸡腿排

柚香烤鸡腿排
PS:腌制时间越长,烤出来的鸡腿排就越入味,并且,这款鸡腿排的表皮Q弹,口感相当棒

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