做法：

1、酵母放入温水中，搅拌溶解并静置10分钟，这样可以让酵母醒过来。

2、在此同时，把黑芝麻和核桃仁用料理机分别打成末末
   3、然后按照先放盐，糖，高粉，低粉，奶粉，黑芝麻末，核桃仁末，鸡蛋，鲜奶油，酵母溶液的顺序把上述材料放入容器，搅拌和面。

4、面揉到可以顺利的达到撑开薄膜的状态。

5、第一次发酵，用保鲜膜蒙住揉好的面团，发酵大约50到60分钟，用手指戳到面团里面，不会反弹就可以了。
     6、给面团排气，分成几个小面团，然后用保鲜膜盖着松弛15分钟。松弛的过程是为了让面筋不那么紧，便于卷擀。
     7、把面团折叠

8、把卷好的四个面团放入土司模，进行第二次发酵。
     9、剩下的面团我把他们撮圆了，做小餐包，也进行第二次发酵。
    10、等面团们发到两倍大了在表面刷上蛋黄液。
    11、烤箱预热到165度左右，放进去烤就可以了。小面包大概烤15分钟，土司烤30分钟

12、口感完全松软，因为放了芝麻和核桃的关系，杂粮北海道比传统吐司更香，也更营养哦。。ㅋㅋㅋㅋ

 PS：1、额。。我的四川酸萝卜也入镜了，请忽略杂乱的桌面。。。ㅋㅋㅋㅋ，还有就是，自家的刀怎么也不如机器切的好，真对不住吐司童鞋了。。。ㅋㅋㅋ

         2、这款吐司第二天带去给同事们吃了，都赞不绝口哦。。ㅋㅋ