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分类: 另眼看天下 |
用椰子油炸过的鸡蛋,烤蔬菜如烤甜土豆、胡萝卜、土豆和蒸西兰花,另外加上四分之一的鳄梨和一小勺德国泡菜。这份食谱听上去似乎是一家高档餐厅的早餐食谱,但事实上这只是13个月大的格蕾丝的一份常规早餐食谱。
与其他父母不同,库珀拒绝喂她女儿袋装桃子果泥,营养早餐麦片或者去掉硬壳的烤面包。格蕾丝一般食用有机鸡肉和一盘蔬菜,这与澳大利亚明星大厨皮特•伊万斯(Pete
Evans)的理念一致。皮特是旧石器饮食法的推崇者,近期因出版了婴儿旧石器饮食法而备受争议。这种饮食法禁止食用谷物,推崇日常食用“山顶洞人可以寻觅到的”食物,例如瘦肉、鱼类、鸡蛋、水果和蔬菜等。库珀说,她的女儿格蕾丝因为采用这种饮食法几乎不会生病,“所以我们很爱这种饮食法”。
库珀过去长期和食物过敏作斗争。她根据自己的体制重新调整了自己的日常饮食,不再吃乳制品、麸质品以及精加工食品。“过去的饮食让我身体不适,因此我决定要改变过去的饮食习惯。”当她的女儿出生时,旧石器时代饮食法自然成为了孩子的饮食方法。除此之外,她也会每天母乳喂养女儿两次。
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