加载中…凯仁使用报告1----鲜奶油磅蛋糕，快速消耗淡奶油
(2012-10-11 20:40:21)
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消耗淡奶油磅蛋糕鲜奶油磅蛋糕凯仁上下火分开烤箱美食 |
分类： 蛋糕 |
新烤箱是节前订的，卖家发货极慢，还不容易到了上海，大件快递送起来又拖拖拉拉，导致我8号才拿到东西
原料：淡奶油100克，细糖50克，鸡蛋50克，低粉100克，泡打粉1tsp，天然香草精1tsp；
月饼节忙过了头，放了一个长假，人都懒掉了捏，一股热情被磨灭了，反而不急开光了。
三天2头被一群培友问效果，实在也不好意思懒下去，就了个最简单的方子来开光，
这个方子最大的优点就是快，其实是消耗淡奶油，要知道冬天了不做冰激凌开了罐大奶油消耗起来还是有点难度的。
据说这个方子不用放，冷却就可以吃，做完了就睡觉去了，自生自灭的在桌子上过夜了，
第2天早饭吃的时候觉得有点干，到第3天下午，却觉得柔软了许多，看起来还是要放1,2天比较好吃啊。
最后2片是今天放学女儿的点心，外加一个猕猴桃，一杯牛奶，小家伙每天放学和饿死鬼差不多
快手蛋糕--〉Cream Pond Cake鲜奶油磅蛋糕：
做法：
1. 低粉，泡打粉混合过筛，
2. 淡奶油加糖打至浓稠，加打散的鸡蛋和香草精混合均匀
3. 最后加入粉类搅拌均匀
4. 烤模垫油纸，围边，倒入蛋糕糊，170度45分钟（我用上火180度，下火160度）
烤箱温度计丢在妈妈家里，只好目测，发热管不会很红，最后成品看起来温度还是蛮准的。
一直困扰我的色面问题总算可以解决了
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