一直被人问的小饼干，接单的时候人气NO1，

送给朋友试吃，回答我你这样做要亏本的。。。

最关键的原料就是黄金乳酪粉。所有的香味色泽均来自于此。

非常非常浓的乳酪味，入口非常酥松，

一天要烤好多炉，以至于我家相公说实在受不了家里的乳酪香味了，哈哈

热爱乳酪的同学一定不能错过的一款饼干

丹麦原产，之前在某淘宝某著名店铺买过，

后来在烘焙展上遇见了国内的总代理。

顺便聊天，买了一公斤原装的

再看自由姐姐的博客，确认了自己的想法。

不管别人怎么样，我以后一定自己的和卖的一样，JS这种实在做不来。

http://s12/middle/739e227agc348bb1127eb&690

方子参考网络百度，有改动。

黄油140g，糖粉55g，盐1/2小勺，蛋液35g，低粉200g，芝士粉2大勺，欧芹4小勺

做法：

⒈室温软化黄油，低筋面粉和黄金芝士粉过筛备用。

⒉将室温软化的黄油里加入糖粉和盐拌匀，分2次加入蛋液搅匀。

⒊加入过筛的低筋面粉和黄金芝士粉拌匀，加入欧芹。

⒋将面团整理成4.5*4.5的棒状，放在冰箱里冷藏2小时以上定型（我还是用的我细面包模，真好用，还比木框便宜多了）。

⒌将冰硬的面团取出，均匀地切成6mm厚的片，排在烤盘上

⒍入预热160℃的烤箱，中层20分钟。

⒎出炉退高热后，移至烤网上晾凉后密封保存。