方子来自果子学校，之前做了接单过，

可可粉就用的金冠的，已经很好味道

后来家里又屯了好时，再后来更奢侈，换到了法芙娜

法芙娜的可可粉果然和她家巧克力出色多了

后感很厚重，非常香的可可味

 

之前接单的时候LG在一边看着，杏仁片多的揉不进去，说有必要这样么？

俺说咱家吃啥，给人家就做啥，多余的边角料还得进女儿肚子呢！

 

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材料

黄油 75g，细砂糖 25g，黄砂糖 25g，可可粉 10g，低粉 90g

鲜奶油 25ml

杏仁片 50g

1.黄油和鲜奶油回温

2.黄油打发，加入糖粉，筛入低粉和可可粉，慢慢加鲜奶油，直到成为柔软的面团，再加入杏仁片混合揉匀

3.整形成棒状（用了三能的细长条面包模，非常好用，）

4.冷藏2小时或冷冻1.5小时（此面团可长期冷冻保存。我一般按方子的量翻4倍做）

5.切成7mm厚片，等距排在烤盘上（垫烤纸/油布/锡纸）

6.170度20分钟