桑梓（又名桑葚）既能补血滋阴，生津润燥。又能用于眩晕耳鸣，心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴和血虚便秘。另外，桑梓还能补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰疬、关节不利。桑梓分布于全国各地，相信大家都吃过，甚至小时候还爬到树上摘过，但是桑梓做菜你吃过没？

   前一段时间我无意中发现槐花除了生吃外还能做茶和菜，正好我家阳台上的桑梓树正挂果了，所以突发奇想--用嗓子做菜，这道菜我取名为--桑梓鱼。

   桑梓鱼的材料：罗非鱼（福寿鱼）一条、桑梓20个、葱和姜蒜。

   桑梓鱼的配料：植物油、生抽、食盐、鸡精和生粉。

   做法：想将鱼洗净凉面划几刀并用适量的盐腌十分钟左右，生姜和蒜切好备用，葱切成葱花备用，另外将桑梓用勺子捣乱（留三到四个起锅后装饰）。接着下油如果烧至五成热下鱼，等鱼煎至两面发黄时加入生姜和蒜，随后加入少许生抽和水一起焖。三到五分钟后加入生粉翻面，接着加入鸡精和捣乱的桑梓，接着轻轻将鱼再翻过来（反复三到四次，让鱼能更好地入味）。接着起锅装盘，摆上预留的桑梓后，一道美味可口的桑梓鱼就大功告成了！

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