加载中…
个人资料
光音兔
光音兔
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:5,498,981
  • 关注人气:2,068
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

(2022-11-08 15:31:28)
标签:

植物纤维

肠道菌群

身体

强大免疫系统

健康

分类: 健康生活

本文来自Will Bulsiewicz

医学博士 MSCI

他毕业于乔治城医学院,

获得西北大学临床调查理学硕士学位,

以及康奈尔大学营养学证书,

内科和胃肠病学的双重认证。

 

医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

 

当我 2006 年从医学院毕业时,

我对肠道微生物群几乎一无所知。

后来,我开始了新的研究,

我发现人的肠道中

包含一个令人震惊的微生物群落,

这些微生物群落和谐、平衡、

有目的地生活在我们体内。

 

人的体内有多达五种不同的微生物,

它们和你我一起活着,

它们有个性,有些脾气暴躁,

有些技能独特,

甚至有自己的饮食偏好。

肠道菌群与免疫系统之间存在直接联系,

它们彼此依存。

 

医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

 

地球是一个生态系统,

所有生命形式,

植物、动物、微生物、甚至虫子、蝴蝶,

都有助于地球生态系统的平衡与和谐,

生物多样性使生态系统变得强大。

人类的肠道与地球非常类似,

当我们的肠道以自然的方式运行时,

丰富的微生物群落就会和谐共处。

 

它们靠我们喂给它们的食物为生,

每天三磅的食物都会顺流而下,

流向你的肠道微生物。

我们的食物也是它们的食物,

但它们却是挑食者,

不是每个微生物都吃同样的东西。

 

医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统


你做出的每一种饮食选择

都会让特定的微生物群有活力,

而其他微生物则会衰弱。

如果你永久移除一个食物组,

以该食物为生的微生物

将会因饿死而灭绝。

它们的生命周期如此之快,

以至于在24小时内做出的食物选择

将改变50代微生物的进化,

因此你控制着微生物组的构成。


当我们选择植物性食物时,

那些健康的细菌,

我们称它们为益生菌。

会通过将纤维和多酚

制造成可以减少炎症、

促进健康的东西来奖励我们。

 

 医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

  

但相反的情况也可能成立,

不健康的食物会滋生不健康的微生物,

它们会通过产生

使身体发炎的化合物来惩罚我们,

例如 TMAO

 

你的饮食选择

对健康或疾病风险有着巨大影响。

你放入口中的任何东西包括药物

都会被这些微生物处理。

这有助于解释为什么相同的药物

对不同人会产生不同的差异。

医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

 

一个健康、多样化的肠道微生物组

不仅仅能处理我们的药物和食物,

它还是人类健康的指挥中心,

我们的新陈代谢、免疫功能、

荷尔蒙平衡、情绪和认知,

甚至关系到我们的基因,

这几乎就是所有重要的事情。

 

肠道菌群与免疫系统之间

存在直接联系。

只有一层肉眼看不见的细胞

将肠道微生物与免疫系统隔开。

是的,你的大部分免疫细胞

都在你的肠道中。

虽然在技术上是分开的,

但你的肠道微生物和免疫系统

是完全交织在一起的。

 

医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

 

有证据表明,

微生物群有助于

促进免疫细胞的正常发展,

增强它们的抗感染能力。

如果你扰乱了肠道微生物,

它也会扰乱你的免疫系统。

 

一些证据来自

自身免疫和过敏流行病。

1960 年到 2000 年,

西方世界的哮喘发病率

 至少增加了 10 倍,

 类似令人不安的自身免疫性疾病

也在同时增加。

1950 年代以来,

1 型糖尿病、多发性硬化症

和克罗恩病的发病率

均上升了 300% 或更多。

 

医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

 

在上述每一种情况下,

肠道微生物群的平衡受到了干扰,

我称之为生态失调。

肠道微生物不仅负责免疫健康,

生态失调与许多新出现的癌症、

代谢状况、体重增加、神经疾病、

内分泌和荷尔蒙紊乱等也与其有关。

 

但我们并不是无助的受害者。

我们拥有科学的力量,

研究向我们表明,

我们可以用健康的饮食和生活方式

来重新平衡我们的肠道微生物。

 

 医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

 

那么,如何治愈我们的肠道

以逆转、预防疾病,

我们应该从哪里开始呢?

是益生菌吗?还是骨头汤?

 

好吧,都不是,

我的秘密武器是

——膳食纤维。

 

纤维是我们肠道微生物的首选食物,

当我们给它们喂食纤维时,

它们会茁壮成长并更有能力完成工作。

我们希望微生物以最佳状态发挥作用,

 这样我们会更健康,为此,

 我们必须为它们提供超优质的食物,

——膳食纤维!

 

医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

 

那么我们在哪里

可以找到这种神奇的物质呢?

——植物饮食!

  

植物完全垄断了这种营养物质,

所以如果你想要它,

只有一种自然的方法可以得到它,

从植物中获取!

 

医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

 

Bulsiewicz 博士说,

像许多其他健康专家一样,

我非常喜欢燕麦片,

它富含一种叫做

β-葡聚糖的益生元纤维,

已被证明可以改善免疫系统。

 

不要在碗里放糖,

因为坏细菌喜欢糖。

吃蓝莓、草莓和桃子等水果

 它们含有纤维并能增加天然甜味。

 

医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

 

至于调料,我喜欢添加肉桂、

生姜和姜黄来促进消化,

它们都有独特的抗炎效果和益处。

肉桂有助于维持血糖平衡,

姜在缓解消化系统症状方面享有盛誉,

甚至被证明有助于治愈肠道。

姜黄含有一种叫做姜黄素的物质,

具有一些非凡的治疗功效,

包括保护肝脏和抑制癌症。

 

当你增加植物饮食的多样性时,

你就会增加微生物组的多样性,

这就是一件好事。

我通过添加亚麻、奇亚籽、

核桃或杏仁来增加食物的多样性。

 

医学博士Bulsiewicz:植物纤维,创造身体强大免疫系统

  

Bulsiewicz 博士

也建议避免一些主要的食物。

这些食物会促进炎症、

促进不健康的微生物,

包括饱和脂肪、

精制糖和人造甜味剂。

 

最后记住,

纤维来自植物,

每一种植物都含有纤维,

除了植物,

你在任何地方都找不到膳食纤维。


The End

 

来源:蓝鲸的艺术微信公众号

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有